صلصة الكاري مع الفلفل أو الدجاج أو الضأن لحم بقر

صلصة الكاري مع الفلفل أو الدجاج أو الضأن أو اللحم البقري – مفصّلة وصفة الطبخ. الوقت: 2 ساعة. 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
- 1.1 التوابل:
- 1.2 للتقديم:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

700 غرام مكعبات الدجاج بدون جلد وعظام وساقين خروف بدون عظم أو لحم البقر
340 غرام (حفنة) من مزرعة السبانخ (غسل ، إزالة السيقان و المفروم الخشنة)
2 مقشر ومفروم الحلو الأحمر البلغاري فلفل
2 شرائح فلفل حار حار
1 علبة (425 جم) مكعبات طماطم
2 ملعقة كبيرة. الرياح التجارية أو صلصة الطماطم
1/2 ملعقة كبيرة. صلصة المانجو (انظر الوصفة من بولا دين)
3 ملاعق كبيرة. ل. الخضروات والفول السوداني أو زيت العنب بذرة
1 رأس بصل مقطع
4 شرائح قرنفل أو شرائح رقيقة ثوم
1 قطعة من جذر الزنجبيل المبشور طوله 2.5 سم.
ملح وفلفل أسود مطحون
2 عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج

التوابل:

1 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المطحونة (حفنة)
1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكمون المطحون أو الكمون (حفنة)
2 ملعقة صغيرة الكركم (2/3 حفنات)
2 ثمار من الهال أو 1/8 ملعقة شاي أرض هال
1 ورقة خليج كبيرة جديدة
1 عصا قرفة صغيرة
1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو

للتقديم:

كعكات النان المشوية (انظر وصفة الكعك المسطح) والأرز البسمتي كطبق جانبي
الزبادي اليوناني الطبيعي
بصل أخضر مقطع برفق
أوراق الكزبرة

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج ، لحم ، لحم ، السبانخ ، الفلفل الحلو ، الطماطم ، صلصة الطماطم ، صلصة الصلصة ، الكزبرة ، الكمون ، الكركم ، الهيل ، ورقة الغار ، القرفة ، الفلفل الحلو ، الفلفل الفلفل الحار والكعك naan مسطحة واللبن والكزبرة وصلصة الرياح التجارية

إعداد الوصفة:

يُخلط اللحم عن طريق رشه بالملح والفلفل والبابريكا في العصير الجير لمدة ساعة.
يُسخّن الزيت في مقلاة تحميص ، ثم يُضاف الكزبرة والكمون ، الكركم والهيل. مقلي مع التحريك حتى تصبح غاية عبق ، دقيقة. ثم يضاف الثوم والفلفل الحلو والحار الزنجبيل والبصل ، وكذلك بعض الملح والفلفل. طبخ جزئيا يغطى حتى تصبح الخضروات طرية ، بعد 5 دقائق إضافة صلصة الطماطم ، مرق ، الصلصة ، ورقة الغار ، العصا القرفة والطماطم مكعبات. يُطهى على نار خفيفة لمدة تقريبية ساعة. إزالة ورقة الغار والقرفة.
ضعي اللحم المخلل في الصلصة واتركيها على النار حتى تصبح طرية. أضف السبانخ إلى الصلصة. خدمة أو التبريد وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر كما المطبوخة مسبقا الأطباق.
يُقدّم الكاري مع النان و / أو الأرز مع ملعقة اللبن. يرش الكزبرة والبصل الأخضر المفروم.