الحساء اليوناني مع مارس الجنس (المنزل المجفف المعكرونة)

شوربة يونانية مع تراجانا (المعكرونة المجففة محلية الصنع) المنتجات) – وصفة مفصلة للطهي. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: متوسطة الوجبات: 8 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 لتر مرق الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم
• 6 فص ثوم مفروم
• 1 حصة من مارس الجنس (انظر الوصفة أدناه)

الحبوب “تراخان”:

• 1.5 ملعقة كبيرة. حليب دافئ
• 1.5 ملعقة كبيرة. زبادي
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 600 غرام البرغل المسحوق
• 1/4 الفن. دقيق القمح
• 1/4 الفن. سميد (سميد)
• 13 بيضة مخفوقة
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الملح الرمادي ** والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

وصفات مع مكونات مماثلة: حبوب البرغل ، السميد ، البيض ، الحليب واللبن وعصير الليمون والبصل والثوم

إعداد الوصفة:

1. يُسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر ويُقلّى البصل الثوم. اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا. صب في مرقة الدجاج و جلب ليغلي. يضاف تراجانا ويطهى حتى يصبح طريا. الملح والفلفل. يقدم مع نخب الثوم. جريش ترهانة: في وعاء كبير ، يُمزج اللبن واللبن والليمون. غطي الوعاء واتركيه طوال الليل ليخلط المزيج. في اليوم التالي يوم في مقلاة كبيرة مزيج البرغل ودقيق القمح والسميد وتخلط مع خليط الحليب واللبن والبيض. أحضر إلى يغلي. قلل الحرارة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك بالخشب. ملعقة. الملح والفلفل. واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة.
2. ضع ملعقة كبيرة على ورقة الخبز ، ضعها في يسخن الفرن إلى 66 درجة مئوية ويجف لمدة 8 ساعات سوف يجف ، وضعها في معالج الطعام وفي وضع النبض اقتحام قطع صغيرة. تخزينها في جرة في مكان بارد وجاف المكان. استخدم كل من الأرز والمعكرونة ، وكذلك الحساء. ** رمادي الملح هو الملح الرطب الخام الموجود في متجر الذواقة. قبل الاستخدام ، ضع الملح الرمادي على ورقة الخبز وجففها في الفرن على 180 درجة مئوية ، ثم ختم.