حساء القرنبيط المهروس مع جبنة الشيدر في الخبز – وصفة مفصلة приготовления. 
The photoالأطباق: كيت ماثيس الوقت: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 رأس من ملفوف البروكلي ، مرتبة في النورات (حوالي 4 الفن).
- 1 الجزرة الكبيرة ، مكعبات
- 1 بصلة صغيرة ، يقطع
- 2.5 ملعقة كبيرة. جبنة شيدر مبشورة ، وأكثر من ذلك
- 4 رغيف قطرها 18 سم (خبز أبيض على العجين المخمر)
- 6 ملاعق كبيرة. ل. (90 غرام) زبدة
- 1/4 الفن. طحين
- 2 ملعقة كبيرة. كريم غير دهني
- 3 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
- 2 أوراق الغار
- 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشورة الطازجة
- الملح الخشن والفلفل الطازج المطحون
وصفات مع مكونات مماثلة: البروكلي والجبن والجزر ، بصل ، دقيق ، جبنة شيدر ، كريمة ، أوراق الغار ، جوزة الطيب الجوز الخبز الأبيض
إعداد الوصفة:
- اطبخ الحساء: سخني الزبدة بشكل كبير ي سكب البصل على نار متوسطة ، حتى يلين ، حوالي 5 دقائق يضاف الدقيق ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا 3-4 دقائق ، ثم صب في كريم ، والعجن تدريجيا ، وتقديمهم إلى حالة متجانسة. ي ضاف مرق الدجاج ، جوزة الطيب ، ورقة الغار ، 3/4 ملعقة كبيرة. الماء ، قليل من الملح والفلفل وتقديمهم إلى يغلي. خفض درجة الحرارة ويترك على نار خفيفة ، لا يغطى ، حتى يثخن ، حوالي 20 دقيقة الجزر ، طهي حتى تصبح طرية ، حوالي 20 دقيقة. إزالة الغار ورقة.
- طبخ الحساء باستخدام خلاط: صب الحساء في وعاء. ي هرس قليلا عن طريق فتح الغطاء قليلا لإسقاط البخار (أو تنعيم مع خلاط يدوي مع فوهة ل pyurirovaniya). ي سكب الحساء في قدر ويوضع على الموقد ، نضيف جبنة الشيدر والملح والفلفل ونخلط ونغلي قبل ذوبان الجبن. إزالة من الموقد.
- تحضير الخبز: قطع القشرة العليا بسكين من كل رغيف خبز ، أخرج فتات الخبز ، وترك 2.5 رؤية اللب على كل جانب. قبل التقديم ، صب الحساء في خبز مزين بجبنة الشيدر
