هريس اليقطين بالجبن

هريس اليقطين مع الجبن – وصفة مفصلة приготовления. Time: 50 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 8 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 7 ملاعق كبيرة. لب مكعبات اليقطين
• 120 غرام جبنة هوارتي ، جبنة موزاريلا أو أي جبنة شبه صلبة مصنوعة من حليب البقر ، مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
• 2 فصوص من الثوم المفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 1.25 لتر الأسهم الدجاج أو الخضار
• الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
• 4 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ريحان طازج مفروم خشن

وصفات مع مكونات مماثلة: القرع والبصل والثوم ، ريحان ، معجون طماطم ، جبنة هوارتي ، جبنة موتزاريلا

إعداد الوصفة:

1. نذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة ، يقلى البصل مع الثوم حتى يحمر. إضافة اليقطين و طهي 2 دقيقة ثم ي سكب المرق وي تبل بالملح والفلفل ، جلب ليغلي. خفض الحرارة والغطاء ويترك على نار خفيفة 20 دقيقة ، حتى اليقطين لينة.
2. بعد وقت ، يضاف معجون الطماطم ويقطع كتلة مع خلاط غاطسة حتى تصبح ناعمة يهرس على الأطباق ويرش بالريحان والجبن.