شيكاغو جامبو مع السجق

شيكاغو جامبو مع السجق – وصفة مفصلة приготовления. Time: 30 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام لحم الخنزير الحلو الايطالية الخام السجق المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 فص ثوم ، فرم
• 1 بصلة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 حبة فليفلة خضراء صغيرة مقشرة ومفرومة شرائط
• 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة ، مقشرة ومفرومة شرائط
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن
• رشة من رقائق الفلفل الحار
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الاحمر الجاف
• يمكن للمرء (400 غرام) من الطماطم المعلبة المفرومة في عصير الخاصة
• 4 ملاعق كبيرة. الأرز الأبيض المطبوخ
• 2 ملعقة كبيرة. ل. شرائح رقيقة من الريحان الطازج
• 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. معلبات خضروات جاردينير (مخلل) الخضروات الإيطالية) ، استنزاف والخضار تقطيع تقريبا
• جبنة بروفولون ناضجة ، مبشورة

وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز ، jardiniere ، الجبن بروفولوني ، kupaty (النقانق للقلي) ، الفلفل الحلو ، الطماطم ، النبيذ الأحمر ، رقائق الفلفل الأحمر ، الريحان ، الفلفل الأحمر ، البقدونس

إعداد الوصفة:

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قلا النقانق واللحوم المفرومة مع ملعقة خشبية ، حتى البني ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، انقل اللحم إلى وعاء. عموم الثوم والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الحلو رقائق الفلفل الحار. ي طهى المزيج مع التحريك حتى يصبح طري ا حوالي 5 دقائق. أضف معجون الطماطم والقلي ، مع التحريك ، حتى يبدأ العجينة caramelize ، 2-3 دقائق. صب في الخمر ويترك على نار خفيفة حتى حتى يتبخر ، حوالي 1 دقيقة. أضف الطماطم مع عصير ويترك على نار هادئة حتى يتبخر السائل ، ويصل سمك صلصة ، من 6 تصل إلى 8 دقائق.
2. أضف اللحم المفروم المقلي إلى الخضار مع الأرز والريحان البقدونس. يسخن الطبق ، ضع الخليط في 4 أطباق عميقة. قمة مع الخضروات المخللة وزين مع الجبن المبشور بروفولوني. خدمة جمبو على الفور.