جامبالايا مع النقانق المدخنة والدجاج – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 1 hour.الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 700 غرام أفخاذ الدجاج الخالية من العظم
- 450 غرام النقانق المدخنة ، شرائح
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة ، مفرومة
- 1 حبة فليفلة خضراء ، مفرومة
- 2 سيقان من الكرفس ، المفروم
- 4 فص ثوم ، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زعتر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة. الأرز الأبيض طويل الحبة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
- 400 غرام المعلبة الطماطم المعلبة
- 2.5 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
- 1 ورقة الغار
- 1/4 الفن. بصل أخضر مقطع برفق
- 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج الفخذين والنقانق والأرز الحبوب الطويلة والطماطم والفلفل الحلو والكرفس وورق الغار زعتر ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- تسخين الزيت في مرجل كبير في ارتفاع معتدل نتبل الدجاج بالملح والفلفل. أضيفي الدجاج إلى الدجاج اللحم والقلي على كل جانب ، حوالي 8 دقائق فقط. وضع على صفيحة.
- تضاف السجق والبصل والفلفل والكرفس والثوم والزعتر تقلى حتى شفافة ، وينبغي أن يكون السجق براون ، حوالي 8 دقيقة.
- ضجة مع الأرز ، معجون الطماطم ، الطماطم ، مرق ، ورقة الخليج والدجاج ويغلى المزيج ، ثم تقلل درجة الحرارة وينضج تحت غطاء لمدة 20 الحد الأدنى: أطفئ النار واترك الأرز يقف تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. إزالة ورقة الغار. يزين جامبالايا بالأرز مع البصل الأخضر و البقدونس.
