جامبو مع الديك الرومي ولحم الخنزير

جامبو مع تركيا ولحم الخنزير – وصفة مفصلة приготовления. Time: 2 час. الصعوبة: سهلة تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام الديك الرومي المطبوخ واللحوم البيضاء والحمراء
• 450 غرام لحم الخنزير مكعبات
• 160 غرام زبدة
• 3/4 الفن. دقيق القمح
• 1/4 الفن. ذاب الدهون من لحم الخنزير المقدد
• 3 سيقان من الكرفس ، المفروم
• 2 بصلة متوسطة ، مفرومة
• 1 حبة فليفلة مفرومة
• 8 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
• 450 غرام معلبات طماطم ، مفرومة بشكل خشن
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق فيليه (أوراق شجيرة الأرض المجففة السسافراس)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح والفلفل
• 1 ملعقة صغيرة سحقت الفلفل الحار المجفف الساخن
• 1 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة
• 1/2 ملعقة صغيرة أوراق الخليج الأرض أو 3 أوراق كاملة
• 2 ملعقة كبيرة. البامية (البامية) مكعبات

وصفات مع مكونات مماثلة: تركيا ، لحم الخنزير المقدد ، الطماطم ، الفلفل الحلو ، الكرفس ، البامية ، البامية ، ورقة الغار ، الزعتر

إعداد الوصفة:

1. اقطعي الديك الرومي المطبوخ إلى قطع صغيرة أو تمزيق اللحم بيديك وضعيه جانبا . ثم ضع كبير المقلاة (3-4 لتر) على نار متوسطة ، تضاف الزبدة و تذوبه. ثم يضاف الدقيق إلى الزيت ويقلى مع التحريك حتى لون غامق.
2. أضيفي الدهون من لحم الخنزير المقدد والكرفس والبصل والفلفل الحلو لخلط الخليط ، ويطهى حتى تصبح الخضار طرية. ثم ، صب 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. الأوراق المالية ، وتخلط جيدا. ثم أضف المرق المتبقي واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة.
3. ت ضاف تركيا ، لحم الخنزير ، مسحوق فيليه ، الثوم ، الملح والفلفل ، الفلفل الحار المفروم والزعتر وأوراق الغار ، وطهي 30 أخرى دقيقة. في النهاية ، أضف البامية ، قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واطهيها 10-20 دقيقة أخرى ، طهي الطعام قبل يوم من التقديم أو قبله: لذلك غومبو سيكون ألذ حتى الناتج: 2 لتر.