شوربة الشعيرية مع كرات اللحم الحنطة السوداء
إن فائدة الأطباق الأولى لا جدال فيها ، ومع مرقها غالبا ما تبدأ إطعام الأطفال بعد 1 سنة. ومع ذلك التعرف وصفات جديدة للدورات الأولى لن تؤذي أبدًا ، لأن هذا هو ما تحتاج إلى تناول الطعام يوميًا ، ولكن لا يوجد شيء ممل مثل الرتابة. كرات اللحم – أفضل طريقة لجعل الطبق أكثر لذيذًا وواسعًا إعطاء طعم مختلف.
Contents
حساء وصفة بسيطة
حساء اللحم المفروم ليس جديدًا على مئات الآلاف من طاولاتنا المواطنون ، وكلهم تقريبا يضيفون نفس الشيء إلى الحشو ، ولكن يمكنك أيضًا التجربة ، خاصة إذا كان هناك أطفال في المنزل. كرات اللحم – هذا هو الملحق الذي يمكن في وقت واحد إعطاء أول طبق ثراء ، والتشبع ، وكذلك تغيير مذاقه. كرات اللحم الحنطة السوداء هي سهلة كما عادي ، لكنهم سيشددون بشكل خاص على طعم الطبق ، خاصة منذ المرق الوصفة تختلف أيضًا قليلاً عن “المعيار”.
المكونات الرئيسية:
- الجزر – 2 قطعة ؛
- بصل – 3 قطع ؛
- شرائح الفلفل الحلو المجفف – ملعقتان كبيرتان؛
- خليط من خمسة فلفل في شكل بازلاء – قرصة واحدة ؛
- ورقة الغار – 2 قطعة ؛
- لحوم البقر – 400 غرام ؛
- بيضة دجاج – 1 قطعة ؛
- رقائق الحنطة السوداء – ½ كوب ؛
- معكرونة – حسب الرغبة.
- الفلفل والملح حسب الرغبة.
طريقة الطبخ
بادئ ذي بدء ، تحضير مرق الخضار. لهذا تحضير جزرة واحدة ورأس واحد من البصل. ضعهم في المقلاة ، إضافة شرائح الفلفل الحلو ، خليط من الفلفل في في شكل البازلاء ، ورقة الغار وسكب كل شيء مع 2-2.5 لتر الماء البارد. ضع القدر على النار واتركه حتى يغلي. في ينضج لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك نقوم بالتصفية مرق في قدر آخر من خلال غربال والملح حسب الذوق. يجب الحصول على مرق البرتقال جميلة جدا.
بينما ينضج المرق ، تحضير اللحم المفروم ل اللحم. نأخذ اللحم البقري ونغسله وننظفه من كل شيء في الخارج ، تمر عبر مفرمة اللحم مع البصل. في حشوة جاهزة كسر بيضة دجاج واحدة ، رقائق الحنطة السوداء والملح والفلفل لتذوق. يجب أن يكون الحشو جيدًا.
التحضير يستعد بسرعة ، وبالتالي ، في نفس الوقت استعداده ، يمكنك تشكيل كرات اللحم ووضعها في مرق حار ، التي نشعلها في النار ونطهو لمدة 15 دقيقة. إضافة ناعما معكرونة مكسورة وطبخها حتى تنضج المكرونة المنتجات.
بينما كل شيء يغلي ويغلي ، فرم البصل المتبقي ، وفرك الجزر على مبشرة للأطباق الكورية وتمرير الخضروات المعدة في مقلاة مسخنة مع قليل من زيت الزيتون. في مكان ما قبل دقيقتين من السباغيتي جاهزة للحساء إضافة الخضروات تخميلها. على استعداد أول دورة في الأطباق العميقة وتقدم مع ريحان قليلا.
خيارات الطهي: بدلاً من السباغيتي ، يمكنك تناول أي منها المعكرونة ثبت.
أفكار لذيذة
نوصي أيضًا بإعداد شوربة الكريمة الأصلية مع الروبيان وحساء الشرقية من الكارب. مفاجأة منزلك مع لذيذ وغير عادي أطباق!
