جامبالايا مع الدجاج

جامبالايا مع الدجاج – وصفة مفصلة للطهي الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 غرام أفخاذ الدجاج الخالية من العظم في القطع
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت بذور اللفت
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 1 حبة فليفلة خضراء ، مفرومة
• 2 سيقان من الكرفس ، المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل كاجون
• 1/4 ملعقة شاي فلفل حريف
• 2 ملعقة كبيرة. الأرز طويل الحبة
• 3 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
• 400 غرام مكعبات الطماطم في عصير خاص بهم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم ، للزينة

وصفات بمكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج ، الأرز طويل الحبة ، طماطم ، فلفل حلو ، كرفس ، توابل كاجون ، فلفل حريف الأرض والبقدونس

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة كبيرة ذات قاع سميك ، سخني ملعقة كبيرة واحدة. ل. النفط. يضاف الدجاج والملح والفلفل ويقلى على كلا الجانبين ، حوالي 7 دقائق ، إذا لزم الأمر ، إضافة اللحوم إلى المقلاة في أجزاء. ضعي الدجاج على طبق.
2. يضاف ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزيت والبصل والفلفل و الكرفس ويطهى حتى تصبح الخضروات طرية ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم ، توابل الكيجون ، الفلفل الحار ، الملح والفلفل وتخلط. ضجة مع الأرز.
3. أضيفي الدجاج إلى المقلاة مع المرق و الطماطم وتتبل بالملح والفلفل. جلب ليغلي تغطية وخفض الحرارة. طبخ حتى السائل سيتم امتصاصه بواسطة الأرز وسيصبح طريًا ، حوالي 30 دقيقة. خدمة طبق جامبالايا مع البقدونس على شكل زخرفة.