من غداء جيد يمكنك القيام برحلة تذوق الطعام: حساء دسم مع براعم بروكسل – ذلك تأكيدا! طبق شعبي في بلجيكا ، ستعجبك بالتأكيد. لا عجب أن يقول البلجيكيون بفخر إن لديهم أكثر من غيرهم عدد كبير من نجوم ميشلان لكل كيلومتر مربع!
برعم بروكسل حساء كريم
وغالبا ما تتم مقارنة براعم بروكسل إلى غير مهذب البرعم. اختيار الأفضل للحساء قوي صغير رؤساء خضراء زاهية من الملفوف ، كبيرة قد قليلا أن تكون مريرة.
لجعل حساء براعم كريمة حساء ، سنحتاج:
- براعم الملفوف الصغيرة براعم – 0.5 كجم.
- لحم دجاج ابيض – 200 جم
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل (ليست حادة جدا ، سلطة أفضل) – 1 جهاز كمبيوتر.
- مرقة الدجاج – 1 لتر.
- زبدة – 50 جرام.
- كريم – 0.5 لتر.
- صفار – 1 جهاز كمبيوتر.
- بقدونس ، فلفل أسود ، جوزة الطيب.
- طحين – 30 جم
خدمة حساء جميل في سلطانية! لا عجب هذا تسمى أدوات المائدة رمزا للعلاقات القوية والصديقة الأسرة!
يمكنك جعل حساء براعم دسم براعم مثل هذا:
طبخ مرق الدجاج ، وقطع اللحم الأبيض إلى شرائح أو المسيل للدموع في الألياف الطولية (ليست بخير).
قطع الملفوف إلى 4 قطع متساوية. جزر – الدوائر والبصل – في قطع صغيرة.
يُهرس الخضار بالزبدة ، ويُضاف الدقيق تدريجياً. أضف شرائح مطهية بهذه الطريقة إلى المرق.
بعد الغليان ، غلي الحساء لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي إلى المذاق التوابل ، ألياف اللحم.
يُخفق الكريما مع صفار البيض ، ويُسكب في الحساء ويُمسك بالضعف النار والملح. قبل التقديم ، أضيفي الخضر إلى سلطانية.
براعم بروكسل تسمى “حديقة الجمال”. حساء مع كريم يكشف طعمه الدقيق وفائدته بلا شك. أتمنى أن تتمكن من ذلك هذا هو صاحب السجل لمحتوى المعادن الهامة. أكل الحساء ببطء استمتع بكل رشفة كريمة.
أفكار لذيذة
من المهم أن حساء الملح براعم حساء فقط في النهاية بعد إضافة كريم! ثم كل الخضروات ، حسنا مسلوق ، مملح بالتساوي. من gobies جميلة يمكنك تحضير العديد من الأطباق الصحية: خبز بروكسل الملفوف بالجبن والسلطات واليخنات وغيرها من الأشياء الجيدة.
