الفلفل الحار مع لحم البقر ولحم الخنزير

الفلفل الحار مع لحم البقر ولحم الخنزير – وصفة مفصلة приготовления.في делиться с друзьями: Photo of the dish: Райан Либеالوقت: 4 ساعات. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

900 غرام لحم البقر (الرقبة) ، مقطعة إلى مكعبات من 1.2 سم.
900 غرام لحم الخنزير العظم (الرقبة مع شفرة الكتف) ، مقطعة إلى مكعبات 1.2 سم لكل منهما.
2 علب من الفول بينتو مرقش (425 غرام لكل منهما) ، واستنزاف و غسل
طماطم كاملة مقشرة (علبة من 820 مل)
4 فلفل حار من الفلفل الحار
4 فلفل حار مجف ف
1/4 الفن. زيت الزيتون
2 فريسنو فلفل ، مفروم
1 بصلة حمراء مفرومة
6 فصوص من الثوم ، سحق
2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
مرق اللحم (جرة 440 مل)
1 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
1 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
القشدة الحامضة والبصل الأحمر مكعبات والأفوكادو ل زخرفة
رقائق الذرة للخدمة
2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الذرة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر والخنزير والفاصوليا بينتو ، فلفل حار ، بصل أحمر ، ثوم ، سكر بني ، خل التفاح ، طماطم ، معجون طماطم ، كمون ، زعتر ، أفوكادو ، رقائق ، كريمة حامضة

إعداد الوصفة:

يقلى الفلفل المجفف في مرجل أو قدر كبير مع سميكة أسفل على نار متوسطة ، وغالبا ما انقلبت حتى طفيفة تغميق ولا تعطي رائحة – حوالي 4 دقائق. وضعت على لوحة و ضعه جانبا. الحرارة في مقلاة 2 ملعقة كبيرة. ل. زيتون النفط. ي ضاف الفلفل والفلفل الأحمر والبصل والثوم والكمون والتوابل ، 1/2 ملعقة صغيرة الملح و 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود طبخ ، التحريك ، حتى بصل ناعم ، حوالي 4 دقائق يضاف معجون الطماطم ويطهى التحريك لمدة 1 دقيقة حتى يتم تغطية الخضروات مع الصلصة.
إضافة الطماطم ، مرق اللحم ، دقيق الذرة إلى المقلاة ، السكر البني والخل والفلفل المشوي. جلب ليغلي ثم اخفض الحرارة والغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى والفلفل المجفف لن تصبح لينة. هريس الخليط في أجزاء صغيرة. في الخلاط ووضعها في وعاء كبير. يمسح نظيفة المقلاة.
ي تب ل اللحم البقري ولحم الخنزير بحرية مع الملح والفلفل. تسخين 2 ملعقة كبيرة المتبقية في قدر. ل. زيت الزيتون. Поيضاف اللحم إلى أجزاء ، ويوضع في طبقة واحدة: كل وجبة ، تحول ، طهي لمدة 7 دقائق ، حتى يصبح لون اللحم بني فاتح. ضع اللحم الجاهزة في وعاء مع ملعقة فترة زمنية محددة.
ضع كل اللحم في المقلاة مرة أخرى مع البطاطا المهروسة خليط و 3 أكواب من الماء. ي غلى المزيج ثم ي قلل النار. تغطية جزئية وتطبخ بشكل دوري ي حر ك المزيج حتى يصبح اللحم طري ا ، حوالي 3.5 ساعات ، ثم ي ضاف الفول ويطهى لمدة 15 دقيقة. ليونة لها. خدمة مع خلع الملابس ورقائق. نصيحة الطهي: اترك البذور في الفلفل الحار في هذه الوصفة – يضيفون سخونة ممتعة.