الصلصة الحارة (صلصة الطماطم)

تقول ري دروموند أن السالسا هي نفسها المخدومة في مطاعم الوجبات السريعة ، على الرغم من أنه يمكن طهيها بسهولة في المنزل. كأساس ، تستخدم مزيج ا من المعلبات الطماطم الكاملة في عصير خاص بهم مع الطماطم مكعبات والفلفل الحار الأخضر في ما يقرب من 50/50. وشدة هذا الفلفل الهالبينو الوحيد يعطي الطبق الشعبي. друзьями: Time: 1 hour. 15 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 12 حاوية مستخدمة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 علب (280 غرام) مكعبات الطماطم مع الفلفل الأخضر الفلفل الحار (مثل Rotel)
• 1 علبة (800 غرام) من الطماطم ، معلبة بالكامل عصير الخاصة
• 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق الكزبرة
• 1/4 الفن. البصل المفروم
• 1 حبة مفرومة من الثوم
• 1 قطع إلى أربعة أجزاء وشرائح إلى شرائح رقيقة هالابينو كامل بالبذور
• 1/4 ملعقة شاي الكمون المطحون
• 1/4 ملعقة شاي ملح
• 1/4 ملعقة شاي سكر
• نصف عصير الليمون

وصفات مع مكونات مماثلة: صلصة السالسا ، والطماطم ، والفلفل هالبينو ، عصير الليمون ، الكمون ، البصل ، الثوم ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. في الخلاط أو الطعام المعالج ، تخلط مكعبات طماطم ، طماطم كاملة ، كزبرة ، بصل ، ثوم ، هالبينو ، كمون ، الملح والسكر وعصير الليمون. (هذا هو حجم كبير جدا. أوصي استخدام معالج الطعام مع حجم 12 ملعقة كبيرة. أو إذا كنت خفقت المكونات على دفعات ، ثم قبل خلط كل شيء معا في وعاء كبير.)
2. فاز حتى تحصل على الصلصا من الاتساق كما تريد. أنا فازت 10-15 مرة في وضع “النبض”. حاول ما إذا كان يكفي التوابل عن طريق غمس رقائق التورتيا والموسم مع قبل التقديم ، احتفظ بالسالسا في الثلاجة اقل من ساعة