صلصة مارينارا

صلصة مارينارا – وصفة مفصلة للطهي друзьями: Time: 1 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: سهلة ، المبلغ: 1900 مل. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• نصف كوب زيت زيتون
• 2 بصل صغير ، مفروم فرما ناعما
• 2 فص ثوم ، مفروم فرما ناعما
• 2 سيقان من الكرفس ، مفرومة فرما ناعما
• 2 جزر مقشرة ومفرومة فرما ناعما
• نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1800 غرام المعلبة الطماطم المهروسة
• 2 أوراق الغار

وصفات مع مكونات مماثلة: الطماطم ، والطماطم المهروسة والبصل البصل والثوم والكرفس والجزر وورق الغار وصلصة مارينارا

إعداد الوصفة:

1. في قدر كبير ، سخني الزيت. يضاف البصل والثوم يقلى لمدة 10 دقائق حتى البصل شفافية. ي ضاف الكرفس والجزر ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. يقلى حتى الخضروات طرية ، حوالي 10 دقائق.
2. أضيفي الطماطم المهروسة ، وأوراق الغار والحساء دون تغطية يغطى على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة ، حوالي 1 час.
3. إزالة ورقة الغار. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويمكن أن تكون الصلصة طبخ اليوم السابق. بارد وتخزينها مغلقة بإحكام في الثلاجة. الاحماء قبل الاستخدام.