تم إعداد Guacamole في المكسيك خلال فترة الأزتك القديمة. هذا المعكرونة الأفوكادو لذيذة وصحية بشكل لا يصدق مع غيرها الخضروات لا تتطلب الطهي ، والتي يقدرها الناس في جميع أنحاء العالم ، الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي ، وكذلك قائمة المقبلات النباتية الشعبية. تحتاج إلى طهي guacamole بالتأكيد من الخضروات الناضجة ، والتي سوف تؤثر بالتأكيد على الجودة وطعم المقبلات. يجب أن يضغط الأفوكادو الناضجة قليلا بأصابعك. كشط اللب في وعاء وسكب الليمون على الفور عصير ، بحيث لا تتأكسد الفاكهة ويبقى أخضر لطيف اللون. يضاف البصل والتوابل والطماطم وتخلط كل شيء. اتساق guacamole قد تختلف تبعا لكم التفضيلات. مقطعة إلى قطع ، هرس مع شوكة أو ختم في خلاط. خدمة guacamole كصلصة للأطباق الساخنة أو в виде дипа к чипсам. 
Time: 1 5 мин. استخدام وصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 قد حان الأفوكادو
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون (1 ليمون)
- 8 قطرات من صلصة الفلفل الحار
- 0.5 ملعقة كبيرة. بصل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة (1 بصل صغير)
- 1 فص كبير من الثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 بندورة متوسطة الحجم ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة مكعبات
وصفات مع مكونات مماثلة: صلصة الجوكامول ، الأفوكادو ، الصلصة حار ، طماطم ، بصل أحمر ، ثوم
إعداد الوصفة:
- قطع الأفوكادو إلى النصف ، وإزالة البذور ، وملعقة كشط الجسد في وعاء. يرش مع عصير الليمون ، حار على الفور صلصة الفلفل ، إضافة البصل والثوم والملح والفلفل. إثارة.
- باستخدام سكين حاد ، يقطع الأفوكادو ناعما في وعاء. إضافة الطماطم (البندورة). تخلط جيدا ومحاولة الملح و الفلفل. خروج: 3 ملاعق كبيرة.
