جارام ماسالا

جارام ماسالا – وصفة مفصلة للطهي друзьями: ال ремя: 10 мин. Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1/4 الفن. فواكه الهيل الخضراء
• 4 ثمار الهيل الأسود
• 3 قطع مكسورة من أصابع القرفة الكبيرة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. براعم القرنفل كله

وصفات مع مكونات مماثلة: جارام ماسالا ، الهيل ، القرفة ، قرنفل

إعداد الوصفة:

1. قشر الهيل: سحق بلطف ثمار اللون الأخضر والأسود الهيل في هاون ومدقة (أو سحقها على لوح التقطيع مقلاة ثقيلة). إزالة البذور وتجاهل قشر.
2. طحن التوابل: طحن بذور الهيل ، وشرائح جيدا القرفة والقرنفل في مطحنة التوابل أو مطحنة القهوة. احتفظ التوابل في وعاء محكم بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة تصل إلى 1 سنة. العائد: 1/2 ملعقة كبيرة.