المعكرونة massaman الكاري

معكرونة مسامان كاري – وصفة مفصلة للطهي. الأصدقاء: الوقت: 1 ساعة. تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 سيقان الليمون الطازج
• 12 حبة مجففة من الفلفل الأحمر المجفف الفلفل الحار
• 1 قطعة مقطعة جذر الخولنجان الطازج أو 4 شرائح مجفف
• 2 رأس بصل أحمر مفروم
• 12 فص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكزبرة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الهيل
• 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون
• نصف اصابع القرفة
• 1 ملعقة صغيرة القرنفل
• 1 ملعقة صغيرة قشور جوزة الطيب (ماتس أو جوزة الطيب) اللون)
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور
• 1 ملعقة صغيرة بازلاء الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة عجينة الروبيان
• 4 أوراق الغار

وصفات مع مكونات مماثلة: معجون الكاري والفلفل الحار والبصل البصل ، الثوم ، عشب الليمون ، الكزبرة ، الهيل ، الكمون ، القرفة ، جوزة الطيب ، الحصير ، الفلفل الأسود ، الخليج ورقة ، مسحوق الروبيان ، القرنفل

إعداد الوصفة:

1. إزالة وتجاهل الأوراق الخارجية والنصف العلوي من السيقان قم بقص الليمون ونقطع الجزء السفلي إلى شرائح بحجم 2.5 سم المكونات المجففة لمدة 30 دقيقة ، حتى يتم تليينها. ضع كل شيء المكونات في معالج الطعام وفاز حتى سلس لصق. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر لتخفيف لصق.