الباذنجان حار الكافيار

توقف الباذنجان منذ فترة طويلة ليكون فضول للشخص الروسي ، ولكن حول “الكافيار في الخارج ، الباذنجان” تذكر كل شيء بالتأكيد. لذلك ، من يمكن إعداد هذه الخضروات الرائعة ليس فقط لذيذ الكافيار ، ولكن أيضا صلصة رائعة ، ليس أسوأ من الكاتشب غير مجدول! الطعم منعش للغاية ، ويعطي الفلفل الحار بيكين صفعة المدخن. الوصفة تقترح تقديمها مع خبز البيتا أو المفرقعات ، لكنها رائعة للأطعمة الأخرى أيض ا. друзьями: Time: 1 hour. 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات السهلة: 6 – 8 الوصفات تستخدم عبوات قياس حجمية: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 باذنجان كبير
• 1/4 الفن. البقدونس الطازج المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. النعناع الطازج المفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 6 قطع الفلفل الحار المجفف ، تنهار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 الفن. زيت الزيتون
• بيتا أو المفرقعات للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان ، الكافيار الباذنجان ، فلفل حار ، عصير ليمون ، بقدونس ، نعناع ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية. اصنعي كل باذنجان حوالي 10 ثقوب مع غيض من سكين. وضعها على ورقة الخبز و أخبز لمدة 50 دقيقة حتى تصبح لينة جدا و صدع في عدة أماكن. اسمحوا يبرد قليلا.
2. اقطع كل الباذنجان على طول القشرة ملعقة كبيرة من اللب. تجاهل القشر. ضع اللب في الوعاء معالج الطعام وتغلب على قطع كبيرة.
3. ي ضاف البقدونس والنعناع والأوريجانو وعصير الليمون والفلفل الحار ، الملح وزيت الزيتون. لكمة حتى المهروسة لمدة 20 ثانية. لذلك ذلك خلط كل شيء. السماح لتبرد قليلا قبل التقديم المفرقعات.