ممفيس صلصة الشواء

صلصة باربكيو على طريقة ممفيس – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: Эндрюبورسيل الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: المبلغ السهل: تقريبا. 1 لتر تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. غرفة طعام ملعقة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
• 1 ملعقة كبيرة. البصل المفروم
• 2 فص ثوم ، سحق
• 3 ملاعق كبيرة. عصير البندورة
• 1/2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل
• 1/4 الفن. السكر البني الداكن
• 1/4 الفن. صلصة شريحة لحم
• 1/4 الفن. صلصة worcestershire
• 3 ملاعق كبيرة. ل. دبس السكر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. خردل
• 1/2 ملعقة صغيرة بذور الكرفس الأرض
• ملح خشن
• 1-2 ملعقة شاي سائل التدخين (توابل الدخان السائل)

وصفات بمكونات مماثلة: بصل ، ثوم ، كاتشب ، خل التفاح والسكر البني وصلصة اللحم والصلصة رسيستيرشاير ، دبس السكر ، الخردل ، بذور الكرفس ، الدخان السائل

إعداد الوصفة:

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك. إضافة البصل والثوم والقلي ، من 6 إلى 7 دقائق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا إضافة الكاتشب ، 1 ملعقة كبيرة. ماء ، خل ، سكر بني ، كلا الصلصات ، دبس السكر ، الخردل وبذور الكرفس وملعقة صغيرة واحدة. الملح. جلب ليغلي ، ثم خفض درجة الحرارة ويطهى في درجة حرارة منخفضة حتى الغليان سوف تصبح لينة ، حوالي 15 دقيقة ضجة في الدخان السائل وتصفى الصلصة من خلال غربال.