زبدة محلية الصنع بعنف

زبدة محلية الصنع في زبد – وصفة مفصلة приготовления. ال ремя: 30 мин. Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 لتر كريم الدهون
• الماء المثلج لشطف الزيت
• ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: كريم ، زبدة

إعداد الوصفة:

1. تبريد كريم إلى 15 درجة مئوية. صب الكريم في 8 ممخضة لتر وتحويل ببطء شفرات. بعد فترة سوف كرات صغيرة من النفط تبدأ في تشكيل.
2. بعد ذلك بوقت قصير ، سيتم تشكيل قطعة كبيرة من الزبدة ، و كل ما تبقى هو اللبن. اسكبي اللبن في فصل القدرات.
3. أضف الماء المثلج إلى المضخة وشطف الزبدة. صب الماء. نتبل بالملح حسب الرغبة. شكل في أنبوب و تخزين زبدة محلية الصنع في الثلاجة.