صلصة مارينارا الكلاسيكية

صلصة المارينارا الكلاسيكية – وصفة مفصلة приготовления. Time: 45 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• ثلاث علب (430 غرام لكل منهما) المعلبة المهروسة طماطم
• 3 إلى 4 فصوص من الثوم المفروم
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة فرما ناعما
• 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض (أو الدجاج)
• الملح والفلفل المطحون
• رشة سكر
• زيت الزيتون
• أوراق البقدونس الطازجة
• أوراق الريحان الطازجة

وصفات مع مكونات مماثلة: صلصة مارينارا والطماطم والنبيذ أبيض ، ثوم ، ريحان ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ، يسخن إلى درجة حرارة معتدلة ، يضاف الثوم و البصل المفروم ويقلى قليلا.
2. أضف الآن النبيذ (أو مرق الدجاج) ، طهي الطعام ، واثارة ، حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف.
3. أضيفي الطماطم المفرومة واخلطيها. أضف الملح و الفلفل حسب الذوق ، وقليل من السكر. خفض الحرارة إلى الحد الأدنى و يترك صلصة المارينارا على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. يقطع البقدونس الطازج والريحان ويضاف إلى الصلصة حسب الرغبة ، إثارة.