Cascabeli الفلفل الحار مسحوق

Cascabel Chili Powder – وصفة مفصلة приготовления. Time: 15 мин. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 الفلفل الحار المجفف الأنشوجة ، وقطع الجذعية ، وإزالة البذور و مقطعة إلى شرائح
• 3 الفلفل الحار المجفف cascabel ، وقطع الجذعية ، وإزالة البذور ومقطعة إلى شرائح
• 3 المجففة الفلفل الحار دي أربولا ، وقطع الجذعية ، وإزالة البذور ومقطعة إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكمون كله
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المدخن

وصفات بمكونات مماثلة: فلفل الأنشوجة ، فلفل كاسكابيل ، الكمون ، مسحوق الثوم ، الزعتر ، الفلفل الحلو

إعداد الوصفة:

1. ضع كل الفلفل الحار والكمون في مقلاة متوسطة الحجم من الحديد الزهر. طبخ على نار متوسطة ، هز عموم باستمرار حتى رائحة الكمون ، حوالي 4-5 دقائق. توضع جانبا وبشكل كامل بارد.
2. بعد التبريد ، ضع الفلفل الحار والكمون في وعاء الخلاط مع مسحوق الثوم ، الأوريجانو والبابريكا. طحن لتشكيل مسحوق ناعم. دع المسحوق يستقر على الأقل قبل دقائق من فتح غطاء الخلاط. تخزين التوابل في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 6 أشهر. خروج: 3/4 ملاعق كبيرة.