ماء مالح بريسكيت جاف

ماء مالح بريسكيت جاف – وصفة مفصلة приготовления. ال ремя: 15 мин. Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر
• 1/2 ملعقة كبيرة. بذور الكزبرة
• 1/2 ملعقة كبيرة. بذور الشمر
• 1/2 ملعقة كبيرة. بازلاء الفلفل الأسود
• 1/4 الفن. البهارات البهارات
• 1/4 الفن. مسحوق الفلفل الحار
• 1/4 الفن. القرنفل كله
• 1/4 الفن. مسحوق الكاري
• 1/4 الفن. مسحوق الخردل
• 1/4 الفن. بازلاء الفلفل الأبيض
• نجمة اليانسون 6 نجوم (نجمة الينسون)
• 1 ملعقة كبيرة. ملح الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ملح خشن
• 3/4 الفن. السكر البني
• 1/2 ملعقة كبيرة. ملح الكرفس
• 1/2 ملعقة كبيرة. مسحوق البصل

وصفات مع مكونات مماثلة: ملح الكرفس والسكر البني ، الكزبرة ، بذور الشمر ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحار ، القرنفل ، الكاري ، مسحوق الخردل ، الينسون ، ملح الثوم ، البصل مجفف

إعداد الوصفة:

1. سوتيه الفلفل الحلو ، الكزبرة في مقلاة على نار خفيفة ، بذور الشمر ، الفلفل الأسود ، البهارات ، مسحوق الفلفل الحار ، القرنفل ، ومسحوق الكاري ومسحوق الخردل والفلفل الأبيض اليانسون نجمة حتى تظهر رائحة.
2. صب في مطحنة التوابل وطحنها في مسحوق ناعم طحن. ضع الخليط في وعاء متوسط واخلطه بالثوم الملح ، الملح الخشن ، السكر البني ، ملح الكرفس و مسحوق البصل. تخزين التوابل في حاوية مغلقة.
3. استخدام ماء مالح الجافة لفرك لحم الخنزير البطن أو لحم البقر ، وتغطي تماما جميع أقسام اللحوم ، وتتبل من أجل 24 ساعة ، ثم تدخن في البهارات على الشواية.