صلصة لحم الغنم

صلصة الضأن

من خلال التوابل المختلفة ، يبدو الطهاة الموهوبين مثل السحرة. عندما المكونات غير متوقعة معا ، وئامهم مهم الاتحاد. هذا هو كيف حنون الأصوات “لحم الضأن” الأصوات ، والتي التكوين قريب من المطبخ بروفنسال. المس عالية فن الجمع!

وصفة صلصة الضأن

لجعل صلصة الضأن بالنسبة لنا سوف تحتاج:

• الطماطم – 2PCS.
• الكراث – 1 قطعة. أو ريشة.
• البقدونس – 7-8 فروع.
• الزيتون المحفور – 4-5pcs.
• زيت الزيتون – 70 مل.
• الخل البلسمي – ملعقتان كبيرتان (أو حسب الذوق).
• الصنوبر والجوز – 2 ملاعق كبيرة

مشاركة الصنوبر في صلصة الضأن إلى حد ما بشكل غير متوقع. هذا هو “تسليط الضوء” الحقيقي ، على الرغم من أنها متناقضة. يبدو. طعم الزيت الخفيف مع بلسمك الخل يخلق طعم نبيل في الفم.

يمكنك جعل صلصة الضأن مثل هذا:

لا تخيف من تعقيد المكونات. هذه مجموعة منتظمة. مضيفة جيدة. في بعض الأحيان يصعب العثور على الكراث. لعدم وجود هذا “الأرستقراطي” يمكن الاستفادة من الحلو الأحمر البصل.

• فرم الطماطم والزيتون والبصل. بالمناسبة ، يمكن الطماطم تخطي طاحونة اللحوم.
• أضف المكسرات والبقدونس المفروم.
• يُسكب زيت الزيتون والخل البلسمي.
• الموسم مع الملح.

بمجرد دمج جميع مكونات صلصة لحم الضأن في واحدة الطبق كله جاهز. يمكنك إضافته مباشرة إلى لوحات مع أضلاعه التي يسيل لها اللعاب ، تشويهها بقطعة من ساق الضأن أو خدم بشكل منفصل.

أفكار لذيذة

ومن المثير للاهتمام ، ولكن الجوز البرازيل (البذور الكبيرة) ، والتي يمكن وجدت الآن في المتاجر ، مثل طعم الأرز. عالج غريبة نفسك! عند تقطيعه ، يمكن إضافته إلى الصلصات ، الحلويات والمعجنات. يرش حتى مع الملح ، الجوز شجرة bertollecia ، جيد كوجبة خفيفة!