صلصة العنب الوصفة الأصلية
في فصل الخريف ، تزدحم العدادات بأنواع مختلفة من العنب. هذا ليس كذلك فقط الحلوى المفضلة لدينا ، أساس النبيذ والكومبوت محلي الصنع. التوت الصحي يمكن أن يتحول إلى صلصة عنب لذيذة! وصفة مفيدة ل “مرافقة” من الأسماك وأطباق اللحوم والخضروات “تحت غطاء الجبن.”
صلصة المرق “عاطفي إيزابيلا”
سيحب خبراء ذوق الأحاسيس الجديدة بالتأكيد الصلصة من العنب “عاطفي إيزابيلا”. شخصية التوابل الناري الفلفل المرفق ، الثوم. ورائحة التسمم هي مزيج من الأعشاب ولا ما هو طعم لا تضاهى من مجموعة متنوعة “إيزابيلا”. بالطبع العنب صلصة يمكن أن تكون مصنوعة من أي مجموعة متنوعة. سوف يكون الذوق لا يزال الأصلي.
لجعل العنب صلصة لك سوف تحتاج:
- التوت (مقشر من الأغصان) – 500-700 جم.
- الأعشاب: البقدونس ، الكزبرة ، الشبت الصغير ، الكرفس ، الطرخون (قليلا).
- الثوم (المسحوق في مدافع الهاون) – 2 فصوص.
- الفلفل الأحمر (بالضرورة العصير) – 1 جهاز كمبيوتر.
- مزيج من الفلفل (يفضل أن يكون من “مطحنة”) – حسب الرغبة.
- الجوز – ربع كوب.
- صلصة تاباسكو (خضراء) – 1 ملعقة صغيرة
صلصة الفلفل الأخضر تاباسكو طعمها أكثر ليونة إخوة النار ، مثالية كعنصر من العنب صلصة.
- أملس وملح وتوابل العنب الانتهاء حصرا وفقا ل لتذوق.
يمكنك جعل صلصة العنب مثل هذا:
ضغط العصير من التوت ، صفيه من خلال منديل. من الناحية المثالية، يجب أن تحصل على كوب من العصير. لا تخفف بالماء. سمح سوف تكون نظيفة ، طبيعية.
قطع الأعشاب صغيرة بقدر الإمكان. الكزبرة يجب أن يكون حاضرا. بدون الكرفس والشبت ، يمكنك ذلك الحصول على طول. التركيز على تفضيلات ذوقك.
ضعي عصير العنب في حمام مائي. إضافة إلى ذلك العشب. يُغلى المزيج ويترك لمدة نصف ساعة تحت الغطاء. للإصرار. خلال هذا الوقت ، تمتص “إيزابيلا العاطفية” رائحة الأعشاب.
صر جرس الفلفل ، والتخلص من قشر. أضف المكسرات المفرومة ، مزيج من الفلفل والثوم و تاباسكو صلصة إلى الحدة المطلوبة.
ضغط العصير عن طريق إزالة الأعشاب. يُمزج مع الفلفل خليط.
اللكنة النهائية النهائية هي جلب توابل العنب تغلي وتبرد.
توابل جيدة كطبق منفصل ، كعنصر في المرق ، مثل ماء مالح. إذا كان على الطاولة فاتح الشهية لحم الخنزير المسلوق ، لحم الخنزير أو بسيطة لحم مسلوق ، يقدم صلصة العنب نكهة كما يشبه إيزابيلا باشون اللحوم المدخنة والأطباق منها الجبن.
أفكار لذيذة
صلصة العنب لذيذة. يمكن أن يكون طبخ ليس فقط في موسم الحصاد. بعد كل شيء ، فاتح للشهية في بيع على مدار السنة. آخر توابل التوت هي أيضا مثيرة للاهتمام في التكوين – صلصة الكشمش. إضافة رائعة إلى الأطباق من الكبد.
