قرع حمص مع ثوم مشوي

حمص اليقطين مع الثوم المشوي – وصفة مفصلة приготовления. ال ремя: 2 час. 35 دقيقة Вتستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

الحمص

• 450 غرام الحمص المعلب ، استنزاف السائل
• 1 ملعقة كبيرة. هريس اليقطين
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون ، بالإضافة إلى مزيد من الذوق
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الطحينة معجون السمسم
• 1/2 ملعقة صغيرة توابل فطيرة اليقطين

خبز الثوم

• 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 3 فصوص من الثوم المفروم

الرش

• 1/4 الفن. بذور اليقطين

وصفات مع مكونات مماثلة: الحمص ، هريس اليقطين ، الثوم

إعداد الوصفة:

1. طبخ الثوم المخبوزة: سخن الفرن ل 190 درجة مئوية. ضعي زيت الزيتون والثوم بشكل سيراميك أو خبز طبق صغير للخبز ، مع التأكد من أن الثوم ليس كذلك يتحول اللون البني ، ولكن ببساطة يكتسب لون ا ذهبي ا وتصبح رقيقة ، من 15 إلى 20 دقيقة.
2. اطبخ الحمص: أضيفي الثوم المحمص بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت من القالب (احتفظ بالزيت المتبقي) في معالج الطعام مع الحمص ، هريس اليقطين ، عصير الليمون ، الطحينة ، الخليط توابل فطيرة اليقطين وقليل من ملح الطعام. مزيج حتى يصبح المزيج ناعم ا ، ثم ي ضاف إليه المزيد من زيت الثوم الحصول على اتساق متجانس. جربه وأضفه بعض الملح وعصير الليمون إذا لزم الأمر. وضعت في وعاء و صب زيت الزيتون المتبقي ؛ تغطية الحمص اليقطين و الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل
3. قبل التقديم ، أضيفي بذور اليقطين وقليل من الملح إلى المقلاة. وتقلى على نار متوسطة حتى البذور عطرة و لا تبدأ في التألق قليلا ، حوالي 4 دقائق قرصة مع الملح يرش بذور القرع المحمص فوق حمص القرع تبرد قليلا أو تقدم في درجة حرارة الغرفة الفن.