تغلي معكرونة الحبوب الكاملة وتقدم مع الضوء كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم وهكذا تصبح كرات اللحم أقل دهنية وعالية السعرات الحرارية ، استبدال جزء من اللحوم مع الفطر فيها. بالإضافة إلى ذلك ، تمتزج نكهة الفطر تمام ا مع اللحم البقري وتعززه ذلك. كل ما تحتاجه هو فطر بورتوبيللو واحد لكل 200 غرام. لحم البقر المطحون. هذا فطر بني مع قبعة كبيرة له طعم أكثر كثافة مقارنة بأنواع أخرى الفطر. امزج اللحم المفروم مع كرات اللحم في معالج الطعام ، ت شكل كرات وت طهى في صلصة الطماطم المبشورة التوابل. “لقد جعلنا هذا الطبق سهلا – قلل المبلغ الدهون ، مكملة لحم البقر مع الفطر والبيض الأبيض. والسباغيتي من وأضاف القمح الكامل المزيد من الألياف إلى الطبق. ” حصة واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 413 ، إجمالي الدهون 11 جم ، مشبعة الدهون ، البروتينات 24 غ ، الكربوهيدرات 59 غ ، الألياف ، ملغ ، الكولسترول ملغ ، натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 220 غرام لحم البقر المفروم
- 1 شريحة من خبز شطيرة الحبوب الكاملة ، كبير مفتت
- 1 بصلة متوسطة ، مفرومة
- 1 قبعة بورتوبيلو كبيرة ، وختم ناعما
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- 1/4 الفن. أوراق البقدونس الطازجة
- البروتين 1 بيضة كبيرة
- جوزة الطيب المبشور
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة كبيرة. مرق اللحم البقري المملح
- 1 علبة (800 غرام) معلبات طماطم مقشرة عصير الخاصة ، وفرك لهم بيديك
- 1 حفنة صغيرة من الريحان الطازج
- 3 أغصان من الزعتر الطازج
- 220 غرام معكرونة الحبوب الكاملة
- بارميزان ، لتقديم (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، فطر بورتوبيللو ، طماطم مهروسة ، مكرونة إسباجيتي ، جوزة الطيب ، زعتر ، ريحان
إعداد الوصفة:
- في معالج الطعام ، قم بطحن الخبز على فتات كبيرة. إضافة لحم البقر المطحون ، 1/4 ملعقة كبيرة. البصل والفطر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم والبقدونس و بياض البيض الملح والفلفل وإضافة جوزة الطيب. ثانية طحن لخلط كل شيء. تشكل حوالي 20 كرات ويبلغ قطرها حوالي 2.5 سم ، ووضعها على لوحة.
- ي سخ ن الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يضاف الثوم والبصل المتبق. تقلى بشكل دوري التحريك حتى تصبح طرية ، حوالي 10-12 دقيقة. إضافة الطماطم و مرق. ربط الريحان والأغصان مع موضوع المطبخ و وضعت في مقلاة.
- ي غلى المزيج وي طهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة. أضف كرات اللحم واستمر في الغليان ، دون إزعاج ، حتى يتم جزئيا لا تطبخ ، حوالي 10 دقائق. قلب كرات اللحم وحرق 10 المزيد دقائق أو حتى جاهزة.
- في هذه الأثناء ، تغلي المعكرونة في الماء المغلي المملح وفقا للتعليمات على الحزمة ؛ تقدم معكرونة مع كرات اللحم والصلصة.
