حساء كنايدل

حساء الركيزة – وصفة مفصلة للطهي. حصة واحدة: (إجمالي 6) سعرات حرارية 130 ، إجمالي الدهون 3 جم ، مشبعة الدهون g. ، البروتينات 6 g. ، الكربوهيدرات 20 g. ، الألياف g. ، الكولسترول mg. ، натрий мг., сахар г. حساء الصور مع الركبتين Time: 4 час. 20دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 6 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

مرق الدجاج:

  • 1 دجاجة (2.3 – 2.7 كجم)
  • 2 كبير ، سيقان الكرفس المفروم مع الأوراق
  • قطعتان كبيرتان كبيرتان من الجزر
  • 1 بصلة مقطعة إلى أرباع
  • 3 أغصان من البقدونس
  • 3 أغصان من الشبت الطازج (أو 1 ملعقة شاي مجففة)
  • الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

كنايدلاخ (الزلابية):

  • 4 بيض مخفوق
  • 4 ملاعق كبيرة. ل. الدهون الدجاج (من وصفة الحساء أعلاه)
  • 1 ملعقة كبيرة. فتات خبز ماتزو المكسرة
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 الفن. الماء الساخن
  • 12 ملعقة كبيرة. المياه المالحة لغليان منتجات الدقيق kneydlah

وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج ، النوكي (الزلابية) ، ماتزو ، الكرفس ، الجزر ، البصل ، البيض ، شحم الخنزير ، الشبت ، البقدونس

إعداد الوصفة:

  1. اغسل الدجاج و ضعه في المقلاة. املأ بالماء وجلب ليغلي على نار عالية ، وجمع من السطح الرغوة. يضاف الكرفس والجزر والبصل والأعشاب والملح والفلفل طبخ ، غطاء فضفاض ، على حرارة منخفضة لمدة 45 دقيقة على الأقل ، حتى الدجاج جاهز. يجب أن يكون اللحم سهلا في الدجاج النهائي تأخر وراء العظام. سلالة الحساء من خلال غربال لجعل مرق دون شوائب. السماح لتبرد. عندما يبرد المرق تمام ا ، إزالة الشحوم من السطح وخدمتها kneydlah.
  2. في وعاء ، اخلطي 4 بيضات و 4 ملاعق كبيرة. ل. الدهون الدجاج. مزيج مع دقيق وملح. أضف ربع ملعقة كبيرة. الماء الساخن. تغطية ووضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. تشكل كرات من العجين حجم الجوز. جلب الماء المملح ليغلي. ضعيها برفق ، غطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 20 دقيقة. (لا تنظر تحت الغطاء!). ي غلى مرق الدجاج في الغليان. إزالة kneydl من المرق مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضع في الدجاج المغلي مرق بضع دقائق قبل التقديم.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: