اوساكا ستايل سكوير رولز سوشي محاصر)

رولز أوساكا على شكل مربع وصفة مفصلة للطهي. الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام سمك التونة ، سمك السلمون ، ذيل السمكة أو البحر باس ل السوشي
• 110 غرام سلطعون مقشر من سلطعون الثلج من مخلب
• 6 ملاعق كبيرة. الأرز المسلوق للسوشي مع الخل
• 4 أوراق من نوري (الأعشاب البحرية) ، حوالي 13-18 سم.
• 4 ملعقة صغيرة tobiko (تحلق الأسماك رو)
• 4 ملعقة صغيرة مايونيز
• المعدات الاختيارية: محور باكو – خشبي مربع مكون على شكل مستطيل

وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز والتونة والسلمون والأحمر سمك النهاش ، لحم السلطعون ، المايونيز

إعداد الوصفة:

1. قطع السمك إلى شرائح رقيقة (0.3 سم) عبر الألياف. باستخدام المحيط الداخلي لمحور باكو كقالب ، ضع انها على السمك المفروم وتقليم الحواف بحيث شرائح تناسب مربع.
2. ضع ورقة نوري أولاً في محور باكو ، ثم الطبقة الأولى من السمك. بعد ذلك ، قم بتوزيع طبقة لحم السلطعون بالتساوي (30 أوقية). ثم ضع ملعقة صغيرة من توبيكو والمايونيز ، وعلى رأس 1 كوب من الأرز للسوشي. الطبقة الأخيرة هي الأسماك. اضغط على الفراغ يغطى السوشي ضع قطعة الشغل ، وقم بتقطيعها إلى 6 شرائح متساوية ثم قطع في نصف بالطول لجعل 12 قطعة. كرر نفس الشيء العمل 3 مرات أكثر للحصول على 48 السوشي مستطيلة. إلى يقدم إبقاء السوشي في البرد.