طبق من الكينوا ، فطائر تحت قشرة جبنة وشريحة من البطيخ سوف تبدو وكأنها طبق مطعم الذواقة على طاولتك. الألوان الزاهية ، والقوام مثيرة للاهتمام وذوق مدهش – كل هذا يمكنك طهيها بسهولة بنفسك. يستخدم حشو ل cutlets ميتلوف ، الذي يحتوي على خليط من اللحم المفروم المختلط العجاف الديك الرومي ولحم البقر حتى تتمكن من التمتع الكامل فاتح للشهية قشرة الجبن الدهنية على سطحها ، لا تفيض الطبق مع السعرات الحرارية الإضافية. خدمة شرحات مع طبق جانبي من الكينوا المسلوق ممزوج ومسخن بالسبانخ المفروم الكزبرة. مثل هذا المزيج الأخضر لن يؤدي فقط إلى تلوين الحبوب بشكل ممتع اللون العصير ، ولكن أيضا ملء مع كمية إضافية الألياف الغذائية الأساسية: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (الإجمالي 4) السعرات الحرارية 430 ، إجمالي الدهون 12 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 43 جم ، الكربوهيدرات 42 غ ، ألياف ز ، كوليسترول ملغ ، ملغم صوديوم ، سكر ز. 
Time: 55 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة. الكينوا
- 3 ملاعق كبيرة. سبانخ
- 1 ملعقة كبيرة. أوراق الكزبرة
- 1 فص كبير من الثوم
- 350 غرام لحم البقر المطحون العجاف
- 220 غرام لحم مفروم من تركيا (1٪ دهون)
- 1/4 الفن. نسبة الدهون في الحليب من 1 ٪
- 3 ملاعق كبيرة. ل. فتات الحبوب الكاملة
- 4 ملعقة صغيرة صلصة ووستر
- 1 ملعقة صغيرة توابل الفلفل الحار
- 1 بيضة كبيرة
- 4 ملعقة صغيرة الخل النبيذ الاحمر
- 2 طماطم صغيرة تشبه البرقوق ، مقط عة إلى 12 دوائر
- 5 ملاعق كبيرة. ل. شيدر مبشور
- 12 شريحة صغيرة من البطيخ ، لتقديم (220 غرام)
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، الديك الرومي ، الحبوب الكينوا ، السبانخ ، صلصة رسيستيرشاير ، خل النبيذ ، جبنة شيدر ، طماطم البرقوق ، الفلفل الحار التوابل ، البطيخ
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتغطي ورقة الخبز مع شهادة جامعية الورق.
- شطف الكينوا عدة مرات من خلال غربال. جلب في مقلاة الماء ليغلي. يضاف الحبوب ويطهى حتى تنضج 10-15 دقيقة. ي صف ى الكينوا وي شطف بالماء البارد ثم يوضع جانبا للمياه الزائدة والكينوا حتى يجف.
- وفي الوقت نفسه ، في معالج الطعام ، مزيج السبانخ والكزبرة و الثوم وختم حتى قطع المفروم ناعما. التحول الثالث تخلط في وعاء متوسط مع اللحم المفروم و ديك رومي ، حليب ، فتات الخبز ، 2 ملعقة شاي. صلصة ووستر ، مزيج توابل مع الفلفل الحار والبيض ، 0.5 ملعقة شاي. الملح وقليلا فلفل أسود امزج كل شيء جيد ا بيديك.
- خلط 2 ملعقة شاي المتبقية. صلصة ووستر مع 2 ملعقة شاي. الخل. من اللحم المفروم ، تشكل 4 قطع بيضاوية متساوية الحجم بسماكة 2.5 سم وضعهم على ورقة الخبز المعدة. وضعت على القمة 3 شرائح من الطماطم وسكب القليل من الخل والخل صلصة ووستر.
- أخبز حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحوم 74 درجة مئوية ، 18-20 دقيقة. يرش بمزيج من الخل ورسستر. صلصة ، مع رش الجبن في الأعلى والاستمرار في خبز حتى ذلك سوف تذوب ، حوالي 2 دقيقة أكثر. لطخة أسفل كل mitlof بمنشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
- في هذه الأثناء ، في مقلاة متوسطة الحجم ، امزج الكينوا ، خليط السبانخ المتبقية ، 2 ملعقة شاي المتبقية. الخل و 0.5 ملعقة شاي. الملح والحرارة على نار متوسطة لتدفئة ببساطة ، حوالي 3 دقيقة. ترتيب mitloph على 4 لوحات عن طريق إضافة الكينوا وشرائح البطيخ.
