لجعل صدور الدجاج المقلية غض في الداخل ومع قشرة ذهبية في الخارج ، يقلى عليها في حار جدا المقلاة لا تزيد عن 5 دقائق على كل جانب. وتمسك إلى أسفل شرائح المقلية يمكن أن تتحول إلى صلصة لذيذة. هذه التقنية تسمى إهانة عندما تقلي اللحم في المقلاة يتم سكب بعض المرق والسوائل الأخرى ، على سبيل المثال ، مثل هنا ، عصير الليمون الذي يذوب بقايا اللحم والدهون. إضافة بعض الزنجبيل والأعشاب الطازجة. سوف باسيل والنعناع تكمل تماما مع الأذواق المشرقة واللحوم البيضاء. يُسكب الدجاج مع الصلصة الجاهزة الثدي والتمتع به قيمة التغذية لكل حصة: (المجموع 2) السعرات الحرارية 31 6 ، إجمالي الدهون 16 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 40 غرام ، الكربوهيدرات 2 غرام ، الألياف ز. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 2 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- نصفين من صدور الدجاج الخالية من العظم والعظم ، كل واحدة تقريبًا 170 غرام
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية ، مثل فول الصويا أو الفول السوداني
- عصير نصف جير (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الأسهم الدجاج ، المنزل أو المعلبة مملحة قليلا
- 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور ناعما
- 1/4 الفن. أوراق الريحان ممزقة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق النعناع ممزقة
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، جذر الزنجبيل ، ريحان النعناع
إعداد الوصفة:
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة الزيت النباتي حتى يبدأ بالوميض. يرش على حد سواء جوانب صدور الدجاج مع الملح والفلفل ووضعها على هذا الجانب حيث كان الجلد أسفل في المقلاة. تقلى ، انقلب مرة واحدة ، حتى لن يكون الدجاج صعبًا ، حوالي 5 دقائق على كل جانب. ضعي صدور الدجاج على طبق.
- أضف عصير الليمون إلى المقلاة وكشط مع ملعقة خشبية قطع لزجة من القاع. يُضاف مرق الدجاج والزنجبيل ، جلب ليغلي. يُرفع عن النار ويُحرّك الريحان ويُسكب الصلصة في المقلاة.
- يُقدّم الدجاج على الأطباق مع شريحة من الخضر ويُسكب فوقها خلع الملابس مع الأعشاب.
