سلطة بوفالو مع الدجاج و الصلصة جبنة زرقاء

تتضمن سلطة فيتامين الخفيفة هذه مكونات شهيرة أجنحة الجاموس الأمريكية وتكتسب مذاقها المحبوب من قبل الملايين من الناس. ولكن على عكس الأجنحة المقرمشة ، قطع الدجاج للسلطة ، مدهون مسبقاً بالصلصة الحارة ، غير مقلي كمية كبيرة من النفط ، وفي الفرن في وضع الشواء. امزجهم مع سلطة من أوراق رومانو والجزر والكرفس ويرش خلع الملابس من الجبن الأزرق محلية الصنع. هذا حتى أولئك الذين يراقبون وزنهم و القيمة الغذائية ل حصة واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 254 ، المجموع الدهون 1 0 غ ، والدهون المشبعة ز ، والبروتينات 31 ز ، والكربوهيدرات 10 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: الوقت: 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

بوفالو دجاج

• 2 صدر دجاج بدون جلد وعظم (220 جم لكل منهما)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ساخنة مع الفلفل الحار (أو غيرها من الساخنة) صلصة) + بالإضافة إلى الذوق
• 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
• 2 قلوب خس رومانية ، مقطعة إلى شرائح بعرض 2 انظر (حوالي 8 ملاعق كبيرة.)
• 4 سيقان من الكرفس ، مفرومة فرماً ناعماً
• 2 جزر ، مبشور خشن
• 2 ريش بصل أخضر ، أجزاء خضراء فقط
• 0.5 ملعقة كبيرة. ضمادات الجبن الأزرق ، وصفة انظر أدناه

صلصة الجبنة الزرقاء

• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
• 1/4 الفن. زبادي منخفض أو الكفير دهن
• 1/4 الفن. زبادي عادي غير دهني
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل الأبيض
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر
• 1/3 الفن. انهارت الجبنة الزرقاء

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، والجبن الأزرق ، زبادي ، زبادي ، مايونيز ، جزر ، كرفس ، خس رومين ، بصل أخضر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن في وضع الشواء.
2. ضعي الدجاج بين ورقتين من الشمع وضربه مع مطرقة لجعل القطع حوالي 2 سم سماكة ، ثم تقطيعها إلى شرائح بعرض 1 سم ، في وعاء كبير تخلط الصلصة الحارة وزيت الزيتون وتضاف الدجاج مزيج إلى معطف جيدا مع الخليط.
3. ضعي قطع الدجاج على صفيحة خبز وشويها في الفرن. استجواب حتى ينضج ، حوالي 4-6 دقائق ، انقلب مرة واحدة.
4. نمزج السلطة الخضراء والكرفس المبشور في وعاء كبير الجزر والكراث. ضجة مع خلع الملابس.
5. نقسم السلطة إلى 4 أطباق ، نضع الدجاج في الأعلى. يقدم مع الصلصة الحارة.
   

   صلصة الجبنة الزرقاء

   أضعاف ورقة كاملة من منشفة ورقية 4 مرات ووضعها في وعاء صغير. ضع اللبن على منشفة ورقية في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يزول السائل الزائد وهو يثخن. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُحرّك الزبادي في المايونيز و زبادي سميك. أضف الخل والسكر واستمر في الخفق حتى لا تخلط جميع المكونات جيدا. ثم ضجة في الجبن والملح والفلفل حسب الذوق.