المكونات الرئيسية لهذا الحساء الخفيفة هي الببغاوات والجزر و الكمون ، الذي يمتزج مع الفطر بطعم رائع. بذور الكراوية مقلية مسبقًا في الزبدة لجعلها أفضل كشفت رائحة لها ، ثم تضاف البقية إلى السماء المكونات ، يتم سكب كل شيء مع الأسهم الدجاج وبضع دقائق المغلي حتى الجزر لينة. يقدم الحساء مع ملعقة من القشدة الحامضة ، بصل مخلل بالخل والخبز المحمص القيمة الغذائية ل حصة واحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 252 ، إجمالي الدهن 1 1 جم ، الدهن المشبع ، البروتينات 11 جم ، الكربوهيدرات 28 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 300 غرام الفطر ، شرائح رقيقة
- 3 جزر متوسطة ، مقطعة بالطول إلى 4 أجزاء ومقطعة إلى شرائح قطعة من 2.5 سم.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 1/4 ملعقة شاي بذور الكراوية
- 4 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 1 بصلة حمراء صغيرة ، مكعبة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
- 4 شرائح من pumpernickel
- 1/3 الفن. القشدة الحامضة
وصفات مع مكونات مماثلة: فطر البندق ، والجزر ، والنبيذ الخل ، خبز الجاودار ، بذور الكراوية ، القشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. إضافة الكمون وتقلى حتى رائحة ، حوالي 1 دقيقة. أضف الفطر ويطهى مع التحريك حتى يبدأ في التغميق ، حوالي 5 دقائق. أضف 1/4 ملعقة شاي. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- يُضاف الجزر والمرق ، ويُغطّى ويُحضر يغلي. انزع الغطاء واطبخي حتى تصبح الجزر ناعمة ، 10-12 دقيقة. الملح والفلفل حسب الرغبة.
- في هذه الأثناء ، في وعاء ، يخلط البصل والخل مع قليل من الملح و اتركيه لينقع بينما ينضج الحساء. نخب الخبز.
- يُسكب الحساء في أطباق ، ويُضاف القشدة الحامضة والبصل المخلل. يقدم مع نخب.
