أنتيباستي في المطبخ الإيطالي – هذا ما يضيء التوقعات العشاء. على طبق كبير ، يتم تقديم الوجبات الخفيفة المختلفة ، والتي غالبا ما تكون مجتمعة حسب الذوق. واحد من هذه الأنواع الوجبات الخفيفة – المقبلات دي سالومي. كلمة salumi في الايطالية يشار النقانق واللحوم لذيذة. لجمع مثل هذه اللوحة ، تقطع أنواع ا مختلفة من الأطباق الإيطالية إلى شرائح رفيعة: prosciutto ، bresaola ، مرتديلا ، شارك في الضغط. أضف بعض ا إليهم الجبن. إذا كنت تستعد لوحة عيد الميلاد ، ثم يمكن أن الجبن قطع أشجار عيد الميلاد والنجوم. يمكنك أيض ا تنويع صفيحة اللحم كرات البطيخ العصير. غير عادية ، لذيذ ، وجميلة.
مؤلف هذه الوصفة هو روبرتا داولينج ، مدرس الطهي
Time:20 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 12 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
المقبلات
- 16 شريحة من بروسسيوتو دي بارما أو بروسسيوتو سان دانييلي
- 16 شريحة من البريزولا مع الزبدة والليمون والبارميزان ، انظر الوصفة. أقل من
- 16 شريحة من مرتديلا المستوردة
- 16 شريحة من الشركات المستوردة
- 100 غرام شرائح رقيقة من جبن النافورة ، تقطع الأشكال منها أشجار عيد الميلاد
- 150 غرام موزاريلا مقطعة إلى شرائح بسمك 0.5 سم. قطع النجوم منها
- 1 شمام البطيخ ، لخدمة
- 1 الشمام ، للتغذية
Bresaola مع الزبدة والليمون والبارميزان
- 150 غرام bresaola المستوردة ، المفروم ناعما
- 1/4 الفن. زيت الزيتون
- عصير 1 ليمون كبير
- 30 غرام بارميزان ، المبشور ناعما
وصفات مع مكونات مماثلة: بروسسيوتو ، شارك في الضغط ، السجق مرتديلا ، لحم بقري متشنج ، جبنة بارميزان ، جبنة فونتينا ، جبنة جبن موزاريلا، شمام
إعداد الوصفة:
- وضع جميع المكونات بشكل جميل على طبق.
-
Bresaola مع الزبدة والليمون والبارميزان
انشر شرائح البريسولا على طبق التقديم أو على الوجبة لوحات. يرش مع عصير الليمون وزيت الزيتون ويرش الفلفل الأسود المطحون والبارميزان المبشور.
