قم بإعداد مرق الدجاج مع إعداد تايلر فلورنسا ، ثم طهي الحساء مع الخضار والشعيرية البيض. с друзьями: 
Time: 2 час. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 225 غرام الشعرية البيض الجافة الجافة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 رأس بصل متوسط مفروم
- 3 فص مفروم من الثوم
- 2 شرائح قطرية 1 سم سمك الجزر متوسطة الحجم
- 2 قطع في نصف بالطول وشرائح 1 رؤية ساق الكرفس
- 4 أغصان من الزعتر الطازج
- 1 ورقة الغار
- 2 لتر الأسهم الدجاج ، انظر وصفة أدناه
- 1.5 ملعقة كبيرة. قطع الدجاج المنتهية
- 1 حفنة من البقدونس الطازج المفروم
مرق الدجاج:
- 1 دجاجة مزرعة (حوالي 1.5 كجم) ، وغسل وإزالة الدواخل
- 2 قطعة كبيرة من الجزر
- 3 قطع كبيرة من ساق الكرفس
- 2 بصلة بيضاء كبيرة مقطعة إلى أربعة
- 1 رأس ثوم مقطعة إلى نصفين
- 1 نصف اللفت
- 1/4 حفنة من الزعتر الطازج
- 2 أوراق الغار
- 1 ملعقة صغيرة بازلاء الفلفل الأسود
وصفات مع مكونات مماثلة: الدجاج ، المعكرونة ، والجزر ، الكرفس ، اللفت ، البصل ، الثوم ، الزعتر ، الغار ورقة ، الفلفل الأسود
إعداد الوصفة:
- ضعي الوعاء على نار متوسطة وصب الزيت فيه. ضعي البصل والثوم والجزر والكرفس والزعتر وورق الغار. يقلى مع التحريك لمدة 6 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ، ولكن ليس بعد البني. ت سكب قطع الدجاج وت حضر الأواني ليغلي. يضاف المعكرونة وينضج 5 دقيقة ، حتى لينة. أضيفي الدجاج واستمر في طهي المزيد دقائق لذلك الاحماء. الملح والفلفل. قبل التقديم يرش البقدونس المفروم.
- مرق الدجاج: ضعي الدجاج والجزر والكرفس ، اللفت والبصل والثوم في قدر كبيرة وتوضع على نار متوسطة. صب الكثير من الماء البارد بحيث الدجاج والخضروات هو عليه مغطاة بالكامل (حوالي 3 لتر). إذا كان هناك الكثير من الماء ، ستكون المرق ضعيفة. يضاف الزعتر وأوراق الغار والفلفل البازلاء وجلب ببطء ليغلي. تقليل النار ل ضعيف بشكل معتدل وطبخ مع غليان خفيف 1 – 1.5 ساعة ، فضفاضة غطاء ، حتى الدجاج جاهز. أثناء الطهي جمع كل المواد الغريبة من السطح. إذا لزم الأمر أضف القليل من الماء حتى ينضج الدجاج أثناء الطهي مغطاة بالكامل ، انزع الدجاج بعناية وانتقل إليه تقطيع المجلس. عندما يبرد حتى لا لحرق يديك ، قم بإزالة الجلد من الدجاج وإزالة العظام. يقطع اللحم وتوضع في وعاء ، ثم ت صفى المرق بعناية من خلال غربال ناعم في مقلاة أخرى لإزالة شرائح الخضار. استخدم المرق على الفور أو إذا كنت تخطط لتخزينه ، ضع المقلاة فيه تغرق مع الماء المثلج ويقلب لتبريد المرق. يغطى ويبرد لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميد. العائد: 2 لتر
