ليمون كرد – كسترد عالمي يمكنك المستخدمة في العديد من الحلويات ، مما يتيح لهم مشرق مذكرة الحلو والحامض. اطبخ الموسى بخلط الليمون مع الكرد كريمة مخفوقة وتجميدها لعدة ساعات. خدمة الحلوى مع شراب العنبية ، الذي سارت الامور بشكل جيد مع نكهة الحمضيات الغنية. قبل التقديم ، يعتبر موس المجمد هو الأفضل يترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ، بحيث قليلا ظهرت قوامه اللطيف الدسم. 
الوقت: 40 دقيقة بالإضافة إلى وقت التصلب الصعوبة: وجبات سهلة: 6 V تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
ليمون كردي
- 6 صفار بيضة كبيرة
- 0.5 ملعقة كبيرة. حبيبات السكر
- 0.5 ملعقة كبيرة. عصير الليمون الطازج
- 3 الليمون ، وإزالة الحماس ، وقطع الليمون إلى شرائح رقيقة ل علف
- 2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- صلصة التوت ، انظر الوصفة أدناه
- العنب البري لخدمة
صلصة التوت
- 2 ملعقة كبيرة. العنب الطازج
- 1/4 الفن. سكر
- 1/4 الفن. عصير الليمون الطازج
- نكهة من 1 ليمون
وصفات مع مكونات مماثلة: كريم الليمون وعصير الليمون ، البيض ، كريم ، العنب البري
إعداد الوصفة:
- إدراج 6 الكعك كبيرة في خلايا العفن. قوالب.
- في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض والسكر ، حتى يكونوا على ما يرام يخلط المزيج ثم يضاف إليه عصير الليمون. تصب في المقلاة مع قاع سميك ويطهى على نار متوسطة منخفضة باستمرار التحريك حتى يصبح المزيج سميكًا حتى يتساقط المرق ، 8-10 دقائق (يجب أن تبقى على الملعقة عند التوقف للتدخل).
- صفي الكريم من خلال غربال ناعم مثبت على كأس وعاء. حرك الكريم بشكل دوري حتى يبرد تدريجياً. بعد أن تبرد الليمون الكردي إلى درجة حرارة الغرفة ، وضع قطعة من فيلم البلاستيك مباشرة على سطحه ، لمنع القشرة. وضع في الثلاجة، حتى يصلب الكريم ، حوالي 3 ساعات.
- في وعاء كبير ، اخفق الكريما حتى تصل إلى قمم ناعمة. مقشة كرد ليمون مبرد ليصبح أرق ويخلط فيه نصف كريمة مخفوقة ثم مزيج بلطف ما تبقى كريمة مخفوقة حتى تصبح ناعمة. نشر كريم الليمون المخفوق قوالب الكعك وسلس السطح. ضع النموذج على ورقة الخبز ، مع تغطية غلاف بلاستيكي وتجميد على الأقل 4 ساعات
- قبل التقديم ، أخرج المقلاة من الثلاجة واتركها الوقوف لمدة 10 دقائق. يقدم على الفور مع شرائح رقيقة الليمون على طبق ووضع ، تسليم ، موس المجمدة مباشرة أعلى شرائح الليمون (لذلك لن تنزلق على طبق). صب صلصة التوت على القمة وحولها المجمدة ليمون موس. مقبلات مع عدد قليل من العنب الطازج و استمتع بلذة منعشة!
صلصة التوت
في قدر صغير ، يُمزج العنب البري والسكر وعصير الليمون مع الحماس. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى مع التقليب بين الحين والآخر السكر لا يذوب ، والتوت لا يبدأ في الانفجار. بارد قليلا تصب في خلاط وختم. توتر الصلصة من خلال غربال جيد في وعاء زجاجي وغطاء ، برد حتى تغذية.
