أسهل وصفة الدجاج الجانبية والخضار البصل والصلصة. سوف يأخذك أقل من نصف ساعة. أولا نخب شرائح من صدور الدجاج والربع الكراث حتى متموج القشور ، والتي سوف تسمح اللحوم للحفاظ على العصارة في الداخل. ثم نقل إلى الفرن ويخبز حتى ينضج. من الغارقة بعد دجاج الدجاج ، تحضير صلصة لذيذة عن طريق خلطها مع الدجاج مرق والزبدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب الصلصة بعض الخل النبيذ لذوق أكثر إشراقا. خدمة الطبق كما هو الحال بالنسبة لعشاء عائلي سهل ، أو يمكنك الطبخ له طبق جانبي أكثر إرضاء ، على سبيل المثال ، من البطاطا. إذا كان لديك الخل الشمبانيا ، يرش قليلا على كل الدجاج على طبق – هذه اللمسات الأخيرة ستعد براعم الذوق. الأصدقاء: 
الوقت: 25 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 2 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 صدر دجاج مع العظم ، مقطعة إلى نصفين (حوالي 300 غرام لكل منهما)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة
- 4 الكراث المتوسطة ، مقشرة ومقطعة بالطول إلى 4 أجزاء (حوالي 240 غرام)
- 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج
- 3/4 الفن. مرق الدجاج + 0.5 ملاعق كبيرة. حسب الحاجة
وصفات مع مكونات مماثلة: صدر الدجاج ، الكراث ، ندى الجبل
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- صدر دجاج ملح وفلفل على كلا الجانبين. على نار عالية ، سخني مقلاة كبيرة لمدة دقيقتين. يتصرف بسرعة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة ، هز المقلاة. وضع جلد الدجاج أسفل. إضافة الكراث شريحة دون تداخل شرائح. يقلى حتى لا يحمر الدجاج والبصل أدناه ، 2-3 دقائق. الوجه الكراث والدجاج ، وانتشر غصن روزماري ، ثم صب بعناية مرق الدجاج.
- ضع المقلاة في الفرن واخبزها حتى يصبح الدجاج جاهزة ، لكن الكراث لن يصبح طريًا ، من 12 إلى 14 دقيقة ، ويخرج أولاً قطع أصغر من الدجاج عندما تكون جاهزة. نقل الدجاج على طبق.
- تأكد من أن مرق لا تتبخر في مقلاة مع البصل. إذا أقل من بضع ملاعق طعام من اليسار ، صب 0.5 ملعقة كبيرة أخرى. مرق أو الماء. ضع المقلاة على حرارة معتدلة وتتبخر السائل لمغادرة حوالي 0.5 ش ، حوالي 2 دقيقة. خلع في مقلاة مع موقد وملعقة خشبية ، يقلب في 2 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. (30 جم) زبدة لتكثيف الصلصة حتى تصبح تغطية الملعقة. إزالة روزماري والملح والفلفل الصلصة. يُسكب القليل من الصلصة على الدجاج والبصل ، ويُوضع الباقي على النار صفيحة.
