لجعل لازانيا العظيمة في Aina Garten ، ليس عليك ذلك تحتاج لحوم البقر المفروم الكلاسيكية أو لحم الخنزير. استبدالها ديك رومي مفروم من النقانق الإيطالية ، مضيفا أربعة أنواع من الجبن: جبنة البارميزان ، الموزاريلا ، الريكوتا ، جبنة الماعز друзьями: 
Time: 1 ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة سهلة: 8 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 700 غرام سجق حلو إيطالي لحم ديك رومي مفروم (أزل القشرة)
- 225 غرام أوراق اللازانيا
- 425 غرام جبنة الريكوتا
- 85-100 غرام انهارت جبن الماعز الطري
- 1 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور ، بالإضافة إلى 1/4 ملعقة كبيرة. للرش
- 450 غرام مقطعة إلى شرائح رقيقة من الموزاريلا الطازجة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. بصل مقطع (1 رأس)
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 علبة (800 غرام) من البندورة المهروسة
- 1 علبة (170 غرام) معجون طماطم
- 1/4 الفن. أوراق البقدونس المفرومة الطازجة والمجزأة
- 1/2 ملعقة كبيرة. أوراق الريحان الطازجة المفرومة
- 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 3/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 بيضة مخففة طفيفة من الفئة CB
وصفات بمكونات مماثلة: باستا لازانيا ، جبنة الريكوتا ، جبنة عنزة ، جبنة موزاريلا ، بارميزان ، بيض ، معجون طماطم ، بصل بصل ، ثوم ، بقدونس ، ريحان ، كوبات (نقانق للقلي)
إعداد الوصفة:
- في مقلاة كبيرة (قطرها 25-30 سم) ، قم بتسخين الزيتون النفط. نضع البصل ونقلب على نار خفيفة معتدلة 5 دقائق إلى الشفافية. ي ضاف الثوم وي طهى لمدة دقيقة واحدة أخرى. نضع اللحم المفروم ونطهو على نار متوسطة منخفضة ، ونكسر الكتل مع شوكة ، 8-10 دقائق. أو حتى يتلاشى اللون الوردي. إضافة الطماطم ، معجون الطماطم ، 2 ملعقة كبيرة. ل. بقدونس ، ريحان ، 1.5 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة شاي الفلفل. ينضج دون غطاء على ضعف معتدل النار لمدة 15-20 دقيقة. قبل سماكة.
- في هذا الوقت ، ضع في وعاء كبير حار قدر الإمكان المياه. ضعي أوراق اللازانيا واتركيه في الماء لمدة 20 دقيقة. في وعاء متوسط الحجم ، امزج الريكوتا ، جبن الماعز ، 1 الفن. بارميزان ، بيضة ، 2 ملعقة كبيرة متبقية. ل. البقدونس المتبقية 1/2 ح. ل. الملح و 1/4 ملعقة شاي الفلفل.
- سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية. ضعي ثلث الصلصة طبق خبز مستطيل قياس 23 × 30 × 5 سم ، موزع انها بالتساوي على طول القاع. ثم ضع الطبقات بالترتيب التالي: صفائح من اللازانيا ، نصف موزاريلا ، نصف ريكوتا و 1/3 جزء من الصلصة. ضع الأوراق المتبقية ، الموزاريلا ، الريكوتا ، أخيرا الصلصة. يرش 1/4 ملعقة كبيرة. بارما. أخبز لمدة 30 دقيقة حتى تغلي الصلصة.
