وصفة لسلطة المعكرونة على الطريقة المتوسطية Aina Garten يقدم مزيج ا من الطماطم الطازجة والمجففة بالشمس والزيتون الأسود والجبن فيتا ، وكذلك خلع الملابس من الثوم والخل ، إلى جلد однородного пюре. 
Time: 45دقيقة. الصعوبة: سهلة الوجبات: 6 – 8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
سلطة
- 225 غرام المكرونة fusilli
- ملح خشن
- زيت زيتون جيد الجودة
- 450 غرام مكعبات متوسطة الحجم ناضجة طماطم
- 3/4 الفن. الزيتون الأسود مكعبات حفرت جيدة الصفات مثل كالامات
- 450 غرام مكعبات جبنة الفيتا متوسطة الحجم نوعية جيدة
- 6 شرائح طماطم مجففة في الزيت (استنزاف الزيت)
سلطة خلع الملابس
- 5 طماطم مجففة في الزيت (استنزاف الزيت)
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
- 6 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون عالي الجودة
- 1 فص ثوم مقط ع إلى دوائر صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة الكبر دون محلول ملحي
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 3/4 ملعقة شاي الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة
- 1 ملعقة كبيرة. اوراق البقدونس المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة fusilli دوامة ، الطماطم ، طماطم مجففة ، جبنة فيتا ، جبنة بارميزان ، زيتون كالاماتا ، نبيذ الخل والبقدونس والثوم والكبر
إعداد الوصفة:
- تحضير الملابس: تخلط في وعاء من معالج الطعام طماطم مجففة ، خل ، زيت زيتون ، ثوم ، كبري ، ملح وفلفل. فاز تقريبا حتى سلس.
- في وعاء كبير من الماء المغلي المملح ، يغلي المعكرونة حتى تنضج مع القليل من الزيت حتى لا تمسك معا. طبخ لمدة 12 دقيقة. أو وفقا للتعليمات على الحزمة. أضعاف في مصفاة ، والسماح لتبرد. ضع المعكرونة في وعاء و نضيف البندورة الطازجة وزيتون كالاماتا وجبن الفيتا المفروم طماطم مجففة اسكبي صلصة المكرونة مع رش البارميزان البقدونس ، وتخلط. خدمة سلطة الغرفة درجة الحرارة.
