جرب هذه اللازانيا ، حيث لا يوجد قطعة من اللحم. جادا دي لورنتيس يضيف لها معكرونة فتات لها ، طرية جوزة الطيب الاسكواش والكثير من الجبن المذاب друзьями: 
Time: 2 час. 10 دقائق الصعوبة: الحصص لكل حاوية: 8 – 10 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 12 ورقة لازانيا جافة
- 2.5 ملعقة كبيرة. جبنة الموزاريلا المبشورة
- 1/3 الفن. بارميزان المبشور
- 3 انهارت معكرونات
- 1/4 الفن. زبدة
- 1/4 الفن. طحين
- 3.5 ملاعق كبيرة. حليب
- قرصة جوزة الطيب
- 3/4 الفن. أوراق الريحان الطازجة
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة كبيرة. ماء
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 مقشر من الجلد والبذور ومقطعة إلى مكعبات 2.5 سم. قرع جوزة الطيب (0.7 – 0.9 كجم)
وصفات مع مكونات مماثلة: اليقطين جوزة الطيب ، معجون اللازانيا ، معكرونة ، جبنة موزاريلا ، بارميزان ، جوزة الطيب ، ريحان ، حليب ، دقيق
إعداد الوصفة:
- طبخ هريس اليقطين: في مقلاة كبيرة معتدلة الحرارة النفط الحرارة. إضافة اليقطين و إثارة. يرش بالملح والفلفل. صب الماء في المقلاة ، يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر إذا كان ضعيف ا تغلي على نار متوسطة حتى يقطين ناعم ا ، حوالي 20 دقيقة. قليلا تبرد ونقل اليقطين إلى وعاء من الطعام المعالج. إضافة المعكرونة وتغلب حتى تصبح ناعمة. أضف إلى اليقطين الملح المهروس والفلفل حسب الرغبة.
- اصنعي صلصة البشاميل: مقلاة متوسطة الحجم مع قاع سميك ، نذوب الزبدة على نار خفيفة. ي ضاف الدقيق وي حر ك لمدة 1 دقيقة. أدخل تدريجيا الحليب. ي غلى المزيج على نار خفيفة. نقصان الحرارة المتوسطة ويترك على نار خفيفة يغلي ، مع التحريك في كثير من الأحيان خفق حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا ، حوالي 5 دقائق. إضافة جوزة الطيب. بارد قليلا. نقل نصف الصلصة إلى خلاط *. ي ضاف الريحان وي خفق حتى يصبح ناعم ا. اسكبي صلصة الريحان في المقلاة واخلطيها. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. * عندما المهروسة الساخنة السوائل: أخرج الطبق السائل من الحرارة واتركه على الأقل يبرد 5 دقائق صب السائل في خلاط أو الطعام المعالج عن طريق ملء ليس أكثر من النصف. إذا كنت تستخدم خلاط ، فتح واحدة من نهاية الغطاء. هذا يتجنب الفراغ. التأثير الذي سيؤدي إلى إطلاق البخار. قمة مع خلاط مع منشفة المطبخ ، تشغيله عدة مرات في وضع النبض ، ثم فاز بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة.
- زبدة خفيفة صحن الخبز الزجاج قياس 33x23x5 سم ، وزع 3/4 ملعقة كبيرة. صلصة في الشكل. وضع خارجا 3 ورقة من اللازانيا إلى أسفل القالب. توزيع 1/3 من اليقطين المهروسة على أوراق اللازانيا. يرش 1/2 ملعقة كبيرة. جبنة موتزاريلا. اسكب 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة على أوراق اللازانيا. كرر الطبقات 3 مرات أكثر.
- ضع صر في وسط الفرن وتسخينه إلى 190 درجة مئوية. غطي القالب بإحكام وأخبزه باللازانيا 40 دقيقة يرش باقي جبنة الموزاريلا والبارميزان مع اللازانيا. تواصل الخبز عن طريق إزالة احباط حتى تغلي الصلصة ، و السطح غير مغطى بقشرة ذهبية ، 15 دقيقة أخرى. قبل يقدم الطبق المطبوخ لمدة 15 دقيقة.
