فطائر الجبنة في صلصة الطماطم

فطائر السبانخ والريكوتا – هذا مزيج نموذجي للأطباق مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، هذه الزلابية اللذيذة مع صلصة الطماطم يمكن تقديمه بعد يوم شاق ، يتم إعداد وجبة شهية للغاية بسرعة. اطبخيها عن طريق خلط السبانخ مع الريكوتا ، البارميزان ، دقيق ، بيض وتوابل. يمكن استخدام الخضر الطازجة والمجمدة ، وهي مريحة للغاية عند الطهي في فصل الشتاء. لكن في هذه الحالة ، تأكد من ضغط الماء بعناية إذابة السبانخ حتى لا تنهار الزلابية. طرح كرات العجين الناتجة ، لفة جيدا في الدقيق ويطهى. امزج الزلابية المعدة مع صلصة الطماطم مارينارا الإيطالية الأعشاب والبصل حار ، يرش مع البارميزان المبشور وتكون بمثابة طبق مستقل قيمة التغذية من حصة واحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 503 ، إجمالي الدهون 32 غرام ، الدهون المشبعة ، البروتينات 27 غرام ، الكربوهيدرات 23 غرام ، الألياف ز ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. Time: 35 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 حزمة 300 غرام. سبانخ مفروم مجمد تذويب والضغط من الماء
• 1.5 ملعقة كبيرة. الريكوتا الحليب كامل الدسم
• 1 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
• 6 ملاعق كبيرة. ل. دقيق + إضافي للعمل
• 2 بيض كبير
• رشة من جوزة الطيب المطحونة
• 2 ملعقة كبيرة. صلصة المارينارا الجاهزة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة ، مقطعة إلى قطع
• الخبز مع القشرة ، لتقديم

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة الريكوتا ، البارميزان ، السبانخ ، صلصة مارينارا ، جوزة الطيب ، البيض

إعداد الوصفة:

1. صب الماء في وعاء كبير وملح وجلبه ليغلي. ضعي السبانخ في وعاء كبير وافصله بيديك. إضافة الريكوتا ، 3/4 ملعقة كبيرة. بارميزان ، دقيق ، بيض ، 3/4 ملعقة شاي الملح، 1/4 ملعقة شاي الفلفل وجوزة الطيب. تخلط مع شوكة لجعل كتلة لزجة قليلا.
2. صب بعض الطحين على طبق ووزعه. الاتصال الهاتفي اخلطي مزيج من السبانخ والريكوتا مع ملعقة كبيرة 24 كرات فضفاضة ، ورش الطحين على اليدين. لفة بلطف الكرات في الدقيق.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أحضر صلصة المارينارا يغلي. ضجة في الزبدة.
4. في هذه الأثناء ، ضع الكرات برفق في الماء المغلي واطهيها ، حتى السطح وتصبح صلبة ، حوالي 5 دقيقة. إزالة الكرات مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وترك تصريف المياه ، ونقل إلى الصلصة. تخلط المكونات بلطف مع الصلصة ، ثم وضعت على لوحات ويرش مع ما تبقى من 1/4 ملعقة كبيرة. بارما. يقدم مع الخبز.