4 
-
وقت الطبخ
Contents
- صعوبة وصفة
طبق متوسط
- قيمة الطاقة
46.77kcal
- تصنيف
-
وصفة
حساء بسيط طوال الموسم ، ولكن لذيذ على أساس المطبخ الأوكراني ، والتي يمكن طهيها في المنزل.
لنبدأ!
المكونات
0/19 المكونات
46.77
عمل رائع
شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!
خطوات
الخطوات التي اتخذت: 0/0
- شطف لؤلؤة الشعير المنقوع بين عشية وضحاها في الماء.
- شطف لحم الخنزير ، وإرساله إلى المقلاة ، صب الماء البارد و ينضج لمدة 1.5 ساعة. أثناء الطهي وضع ورقة الغار ، الفلفل الأسود سحقت من الجانب المسطح سكين ، قليل من الملح ، بحيث اللحوم ليست طازجة.
- أخرج اللحم من المقلاة ، مقطّع إلى قطع ، ثم أخرجه العظام.
- سلالة المرق ووضع الشعير اللؤلؤ فيه. طبخ بضع دقائق.
- نضيف البطاطا المفرومة ونطهوها لمدة 20 دقيقة.
- يقطع الملفوف ويقلى حتى ينضج بالزيت النباتي ، إضافة جذر الكرفس المجفف. إذا الملفوف الحامض جدا نقع لمدة 15 دقيقة في الماء ، ثم الضغط. صب ملعقة في ذلك يُقلّب الدقيق في مقلاة جافة ، ويُمزج ويُسكب في البخار مغارف حساء. يقلى الدقيق حتى يصبح لونه بني فاتح. سيضيف الطحين المقلي نكهة المرق والفطر إلى المرق. ملفوف اخماد 10 دقائق.
- يتم قطع الجزر في العصي الصغيرة.
- مكعب بصل متوسط.
- يقلى البصل مع الجزر في الزيت النباتي حتى يصبح طرياً. ضعي لهم كوسة مذابة ، قلي قبل التبخر السائل ، إضافة بذور الشبت والكراوية. ضجة معجون الطماطم و يقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
- نضع الملفوف المقلي بالدقيق في الحساء ، ثم نضيفه إلى ربع ساعات مع تغلي ملحوظ قليلا ، إذا لزم الأمر ، إضافة الملح.
- أضف القلي إلى الحساء ، ضع اللحم واتركه على نار هادئة النار لمدة 15 دقيقة أخرى. خبز الجاودار رائع لهذا الحساء. مقلي ومبشور بالثوم.
كلمات البحث:
- حساء الملفوف
