أفضل مزيج من باستا فيتوتشيني مع الصلصات الكريمية. واحد من خيارات صلصة كريمة الطهي – اخلطيها في المقلاة زبدة ، كريمة ، جبنة غنم بيكورينو وصفار البيض الموسم المعكرونة. كتوابل ، الليمون مثالي الفلفل – خليط من نكهة الليمون مع الفلفل الأسود المسحوق. فيتوتشيني مع يمكنك الاستمتاع بالفلفل والليمون كطعم لذيذ مستقل طبق تحت كوب من النبيذ الأبيض ، وكطبق جانبي للدجاج أو рыбе. 
Time: 20 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 350 غرام مكرونة فيتوتشيني
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
- 1 الكراث كبير ، المفروم
- 1 و 1/4 الفن. كريم الدهون
- 1 صفار بيضة كبيرة
- 1-2 ملعقة شاي نكهة الليمون المبشور بدقة
- الفلفل الأسود المطحون
- 1/3 الفن. جبنة بيكورينو المبشورة + اختيارية لتقديمها
- الخبز مع قشرة لتقديم (اختياري)
وصفات بمكونات مماثلة: باستا فيتوتشيني ، جبنة بيكورينو رومانو ، نكهة الليمون ، كريم ، البيض
إعداد الوصفة:
- صب الماء في وعاء كبير والملح وجلبه إلى يغلي. يضاف فيتوتشيني ويغلي حسب توصيات على العبوة. استنزاف ، استنزاف بشكل منفصل تقريبا 0.5 ملعقة كبيرة.
- نذوب الكريما في مقلاة على نار متوسطة. النفط. ي ضاف الكراث والقرصة من الملح والقلى بشكل دوري التحريك حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. خفقت في وعاء كريم ، صفار البيض وحماس الليمون. رفض الحرارة إلى الحد الأدنى و أضف الخليط الكريمي والجبن إلى المقلاة. الحساء الكراث في كريم ، مع التحريك حتى صلصة سميكة بخفة ، حوالي 2 دقيقة. أضف الملح و 2-3 ملاعق صغيرة. الفلفل.
- أضف المعكرونة إلى المقلاة واخلطها ، أضف الباقي الماء بكمية كافية لجعل الصلصة أكثر سائلة. نضع المعكرونة في أطباق ونرش بالكثير من الجبن بيكورينو. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقديمه مع الخبز.
