صدور الدجاج مع البارميزان والخبز البطاطا

لتحقيق قشرة مثالية ، تحتاج إلى تناول البارميزان المبشور ، ليس الأرض . Time: 27دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 – 900 غرام من البطاطا الصغيرة
• 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة ، مقشرة ومفرومة شرائط
• 1 حبة فلفل أخضر حار متوسط ، مقشرة ومفرومة شرائط
• 1 بصلة متوسطة ، مقطعة إلى حلقات رقيقة
• 4 فصوص ثوم كبيرة مقشرة
• 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
• 1/4 الفن. زيت زيتون عالي الجودة
• الملح الخشن والفلفل
• 2 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور ، تباع في البنوك – شراء المبشور ، а не молотый
• 4 (170-230 غرام. كل) صدور دجاج بدون جلد وعظام
• 4 طماطم تشبه البرقوق أو صغيرة الحجم وناضجة للغاية طماطم ، مقشرة ومفرومة
• 15-20 ورقة من الحبق الطازج ، وضعت فوق بعضها البعض ، لفة في أنبوب ومقطعة إلى شرائح

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، الفلفل ، الفلفل الفلفل الحار ، البصل ، الثوم ، رقائق الفلفل الأحمر ، جبنة البارميزان ، صدور دجاج ، طماطم ، ريحان

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 250 درجة.
2. قطع البطاطا إلى نصفين أو أرباع ، اعتمادا من الحجم الصغير جدا لا يمكن قصه ، تلك الأكبر حجما ، مقطعة إلى أربع قطع للتحضير بشكل أسرع.
3. نشر رقائق على ورقة الخبز كبيرة. نشر البطاطا. يضاف الفلفل والبصل والثوم ورقائق الفلفل الأحمر. صب طبقة رقيقة من زيت الزيتون – سوف يستغرق 2-3 ملعقة شاي. قليلا نضيف الملح والفلفل. توضع في الفرن وتخبز 20-22 دقيقة ، حتى تصبح البطاطا ناعمة ونضرة والفلفل. تخلط جيدا في منتصف الطبخ. عندما الخضار جاهزة ، ونقلها إلى طبق التقديم ، وإزالة رقائق من عموم وتجاهل – المقلاة لا تزال نظيفة!
4. أثناء طهي البطاطا ، قم بإعداد الدجاج. نشر ورقة ورقة الشمع أو احباط بالقرب من الموقد. الاحماء كبير مقلاة غير لاصقة على نار عالية – يجب أن تكون بالفعل ساخن عند وضع الدجاج عليه. اسكبي الجبنة على الشمع ورقة أو احباط. نتبل الدجاج بالفلفل ، بدون ملح – جبنة مالحة جدا من تلقاء نفسها. ضعي الدجاج على الجبنة وسحبه. بهذه الطريقة ، قم بتغطية الثديين بالجبن على كلا الجانبين. أضف ملعقة زيت الزيتون في مقلاة ، تشويه على السطح. وضع خارجا الدجاج ويطهى لمدة 7 دقائق. كل جانب حتى يتشكل الجبن قشرة ذهبية كثيفة على الثديين.
5. بينما ينضج الدجاج ، امزجي الطماطم المفرومة مع الريحان وعاء صغير. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. التخلص من الزيت الزائد من الثدي عند إزالتها من عموم. ضعي الطماطم والريحان على الوجه ، تقدم مع المخبوزات البطاطس والبصل والفلفل.