السبانخ في صلصة دسم

هذا الطبق جانب المطعم التقليدي في صلصة دسم ، طفيفة بنكهة جوزة الطيب ، يمكنك الطهي بسهولة في المنزل من السبانخ الطازجة. المكمل المثالي لأي وجبة! с друзьями: Photo of the dish: Тина Рупп Time:1 6 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 6 – 8 الوصفات المستخدمة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 جم سبانخ (قم بإزالة السيقان الخشنة)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة
• 1/4 الفن. دقيق القمح الممتاز
• 2.5 ملعقة كبيرة. الحليب في درجة حرارة الغرفة
• ملح خشن
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشورة الطازجة
• 1 بيضة من فئة CO ، بالإضافة إلى 2 صفار البيض
• الفلفل الطازج المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: السبانخ والبيض والحليب والدقيق ، جوزة الطيب

إعداد الوصفة:

1. نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. إضافة دقيق ودلك حتى يصبح ناعم ا. طبخ مع التحريك حتى الخليط لا سطع ، حوالي 1 دقيقة. ترفع عن النار ، تضاف الحليب ، 2 ملعقة شاي. الملح وجوزة الطيب. ضعيها على نار متوسطة الحرارة مرة أخرى واحضريها ليغلي ، مع التحريك باستمرار. ترفع من الحرارة مرة أخرى وخفيفة تبريد الصلصة عن طريق التحريك.
2. تسخين مقلاة عميقة على نار متوسطة. أضف السبانخ و 1 ملعقة شاي يغطى الملح ويطهى لمدة 3 دقائق. حرك مع ملقط والاستمرار في نار هادئة دون غطاء لمدة 2 أكثر دقيقة. ي صف ى ويبرد قليلا ، ثم يضغط جيد ا السبانخ. ختم الخشنة.
3. سخني الصلصة برفق ثم قلبي البيض والبيضة كلها الصفار. ي طهى المزيج مع التحريك حتى تكثف الصلصة. إضافة السبانخ ، دافئة. الملح والفلفل.