كوردون بلو دجاج في عيد الحب عيد الحب

الدجاج “كوردون بلو” في عيد الحب – وصفة مفصلة приготовления. The photoالأطباق: مارشال تروي الوقت: 45 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 صدور دجاج بدون عظم
• 4 شرائح رقيقة من بروسسيوتو
• 250 غرام جبن جروير المبشور
• 1/4 الفن. طحين
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة كبيرة. البانكو فتات الخبز
• 4 أغصان من الزعتر ، تمزيق الأوراق
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة
• 2 بيض
• زيت الزيتون

وصفات مع مكونات مماثلة: صدر دجاج ، بروسسيوتو ، جبنة جرويير ، فتات الخبز ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية
2. ضع صدر الدجاج بين قطعتين من فيلم التشبث. باستخدام الجانب المسطح من المطرقة ، فاز بلطف فيليه حتى بسمك 0.5 سم ، أزل الغشاء وغط ي الدجاج بشريحتين prosciutto ، مع رش الجبن ، وقضاء ربع. تمسك حواف ، لفة بإحكام. جعل جميع القوائم.
3. على طبق ، يرش الطحين مع الملح والفلفل. في مكان آخر في وعاء يعجن عصيدة من الزبدة ، فتات الخبز و الزعتر ، ضغط الثوم من خلال سحق. الملح عليه. في كوب منفصل فاز البيض والملح.
4. خذ قليل ا من الدقيق ورش اللفة ، ثم غمسها أولا البيض ، ثم لفة في الخبز. الشحوم ورقة الخبز زيت الزيتون ، ضع لفائف الدجاج عليه. أخبز في لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تصبح قشرة طرية ومحمصة كوردون بلو من الشيف بوبي فلاي.
5. قبل التقديم ، اقطع اللفة إلى شرائح. ي قد م الخضار إلى الطبق منظر جانبي ، مثل براعم بروكسل ، والتجزئة الريفية والتوت البري الصلصة.
   • براعم بروكسل وصفة
   • صحن التجزئة وصفة مع البيض المسلوق
   • حار التوت البري وصفة الصلصة

   يتم الجمع بين الطبق مع أصناف النبيذ الأبيض سوفينيون بلانك.