جولاش الهنغارية

2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق متوسط
    • 0.0.3 150.5kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق متوسط

• قيمة الطاقة
  

  150.5kcal

• تصنيف

• وصفة

طبخ طبق وطني من الرعاة الهنغارية في المنزل. عبق ، شهية الاحترار ، أو حساء سميك ، أو المرق اللذيذ مع اللحوم ، يتم تسليط الضوء على جولاش الهنغارية بشكل منفصل الفئة. اجعلها بسيطة ، وخدم مع الرقائق.

لنبدأ!

المكونات

0/14 المكونات

• البصل – 2 قطعة.
• فص ثوم مقشر – 1-2 قطعة.
• الفلفل الحلو المطحون – 1 ملعقة كبيرة
• الفلفل الأحمر – 1 قطعة.
• سالو – 80 غرام
• طماطم كبيرة سمين – 1 قطعة.
• كمون
• ملح
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطس – 600 غرام
• الزيت النباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• لحم بقر 400 غرام

1ч 30мин1ч 30мин 150.5

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. في مرجل ، على ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، يقلى الدهون المفرومة ناعما لحالة التشققات.
2. الزهر الجزر مع جانب 1 سم
3. ثم ضعي الجزر في المرجل ، ثم قلي 5 دقائق ، مقطعة البصل ويقلى حتى لون الكرمل الخفيفة.
4. يُوزّع الثوم و 1/3 جزء من الفلفل الأحمر إلى البصل. فراي 2 دقيقة.
5. أخرج البصل بالثوم ، وتأكد من أن الشحم المذاب غادر في المرجل.
6. قطع شفرة الكتف إلى مكعبات مع جانب من حوالي 2 سم.
7. الزهر الجزر مع جانب 1 سم.
8. نضع اللحم في مرجل ونحمر حتى تقشره.
9. عودة الخضروات المقلية مرة أخرى. أضف بقية الفلفل الحلو الكمون والملح.
10. تُقطع البطاطس والفلفل الحلو إلى مكعبات 2.5-3 سم.
11. تقشر الطماطم وتقطع بشكل ناعم.
12. أضيفي البطاطا إلى المرجل ، وأضف الماء حتى تنضج يُغطى البطاطس ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
13. بعد ربع ساعة ، انشر الفلفل والطماطم إلى البطاطس. أضف المزيد من الماء بحيث يغطي الخضروات قليلاً ، أخيرًا ، أضيفي واتركيها على الحساء لمدة 15 عامًا دقيقة.
14. خلال هذا الوقت ، يمكنك فقط صناعة الرقائق. لهذا اعجن عجينة باردة من الطحين والبيض وقليل من الملح.
15. ارتشف قطع صغيرة من شكل غير منتظم من العجين 1.5 سم ومنحهم القليل من يوارد.
16. ضع الرقائق في وعاء من الماء المغلي المملح ، وبعد أن يطفو على السطح ، طهي 2-3 دقائق أخرى.
17. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ضع الرقائق في أطباق التقديم والماء اليخني.

كلمات البحث:

• المطبخ الهنغاري