وصفة لصنع المعكرونة linguine مع صلصة الطماطم الحمراء و المحار.
تتكون الصلصة من الثوم المقلي بزيت الزيتون ، الأنشوجة ، رقائق الفلفل والأوريجانو. صب النبيذ وقليلا يتبخر ، ثم تضاف الطماطم وتستمر الصلصة إلى الحساء. ثم تضاف البطلينوس مع البقدونس ويطهى حتى فتح قذائف. يتم خلط المعكرونة المسلوقة مع الصلصة زيت الزيتون.
قيمة التغذية من حصة واحدة: (4 المجموع) السعرات الحرارية 583 ، إجمالي الدهون 14 g. ، الدهون المشبعة g. ، البروتينات 30 g. ، الكربوهيدرات 80 g. ، ليف g. ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم ملغ ، السكر ز. شارك مع الأصدقاء: 
صورة الطبق: زمن أنطونيس أخيلوس: 30 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 550 غرام الرخويات الصغيرة بقذائف صلبة (حوالي 16 قطعة) ، تنظيفها من الأوساخ
- 350 غرام لحم البطلينوس المطحون (إذا كان يستخدم المعلبة ، قبل استنزاف السائل)
- 340 غرام معكرون ينجويني
- 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 800 غرام معلبات طماطم كاملة مهروسة أيادي
- 3 فصوص رقيقة من الثوم
- 2 فيليه سمك الأنشوجة
- 1/2 ملعقة صغيرة سحقت الفلفل الحار الأحمر
- 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- ملح خشن
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم
وصفات مع مكونات مماثلة: لصق linguine ، البطلينوس ، الأنشوفة ، النبيذ الأبيض ، الطماطم ، الثوم ، رقائق الفلفل الأحمر ، زعتر ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- في قدر كبير ، يُغلى الماء المالح. إضافة تُطهى المعكرونة وتُطهى كما هو موضح على العبوة ، تُصفّى وتُوضَع جانبًا إلى الجانب.
- وفي الوقت نفسه ، في مقلاة عميقة كبيرة في قوي معتدل الحرارة 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. أضف الثوم ، الأنشوجة ، الفلفل الأحمر المطحون ، الأوريجانو و 1/4 ملعقة شاي. الملح. اطبخي لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح الثوم ذهبيًا. يُضاف النبيذ ويُطهى لمدة 3 دقائق حتى يتبخر السائل. بمقدار النصف. يُضاف الطماطم ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، 5-7 دقائق حتى صلصة سميكة قليلا.
- يُضاف المحار بالكامل ويُغطّى ويُطهى لمدة 3 دقائق ، حتى يبدأوا فقط بالتكشف. أضف لحم البطلينوس و البقدونس. طبخ 3 دقائق أخرى ، حتى المحار كله تماما فتح (تلك التي لا تزال مغلقة ، ورميها بعيدا). أضف المعكرونة وما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون إثارة. الموسم مع الملح.
