خطوة بخطوة صورة وصفة لثدي الدجاج في الفرن مع إكليل الجبل و صلصة النبيذ الاحمر ، صدور الدجاج تقدم مع шпинатом. 
Time: 40 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 3 صدور دجاج كبيرة ، مقشرة من الجلد والعظام (حوالي 800 ج.)
- 3 ملاعق كبيرة. ل. خردل
- 2-3 ملعقة شاي خليط الفلفل المطحون بخشونة
- 3/4 ملعقة شاي روزماري المفروم فرما ناعما
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 2 الكراث ، المفروم ناعما
- 1/3 الفن. براندي أو النبيذ الأحمر
- 1/3 الفن. مرق الدجاج غير المملح
- 1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
- 2 فص ثوم ، مفروم
- 450 غرام سبانخ
- 1/2 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعما
وصفات بمكونات مماثلة: صدر دجاج ، سبانخ ، الكراث والنبيذ الأحمر وإكليل الجبل والخردل
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية تليين 1 ملعقة كبيرة. ل. دجاج الخردل. يرش الفلفل وإكليل الجبل والملح (حسب الرغبة) ، وفرك بلطف ، بحيث يتم توزيع التوابل وتركها على اللحوم. مقلاة على نار متوسطة إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. النفط. وضع الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق انقلب. نقل إلى طبق الخبز. طبخ بينما الدجاج لا يخبز ، حوالي 10 دقائق.
- في هذه الأثناء ، ضع الكراث في مقلاة. طبخ على حرارة متوسطة حتى تصبح طرية. أخرج المقلاة من الحرارة ، أضف البراندي ، ثم أعد المقلاة إلى النار ثم أخرجها قطع بنية ، إن وجدت. يضاف مرق الدجاج ي غلى المزيج وي طهى حتى يثخن المزيج قليلا ، حوالي 2 دقيقة. إضافة 2 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. الخردل والبقدونس ، إثارة.
- سخن ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط في مقلاة عميقة جرا حرارة متوسطة. يضاف الثوم طبخ لمدة 30 ثانية. ي ضاف السبانخ وي تبل بالملح وي طهى حتى يصبح طريا . إضافة نكهة الليمون. شريحة الدجاج ويرش مع صلصة الكراث. يقدم مع السبانخ ، ويمكن تقديم صدور الدجاج مع الصلصة يمكنك خبزهم في صلصة (انظر الوصفة) على أساس النبيذ أو المرق أو عصير ليمون.
