شحم في محلول ملحي بارد: وصفة الفيديو

1

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 20 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 370،12kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  20 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  370،12kcal

• تصنيف

• وصفة

هل تحب شحم الخنزير المملح؟ هناك كمية كبيرة سالا المملحة ، أريد أن أشارككم واحدة من أكثر لذيذ في بلدي نظرة على وصفات الدهون محلية الصنع ، تأكد من.

لنبدأ!

المكونات

0/7 المكونات

• الدهون 2 كجم
• الملح الأول
• ماء -2 لتر
• 5 أوراق الغار
• البهارات – 25 قطعة
• الفلفل الأسود 3 ملاعق كبيرة
• رؤساء الثوم 2

20 мин20 мин 370,12

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. صب 2 لتر من الماء المغلي البارد في وعاء أو جرة ، إضافة الملح ، ورقة الغار ، البهارات وكذلك إثارة.
2. نقطع الدهون إلى قطع مجزأة (حوالي 10×10 ، الحجم ممكن أي اعتمادا على ما تريد ، وأنا قطعت ذلك بحيث يمكن أن تؤخذ قطعة من الثلاجة وقطع).
3. فرك كل قطعة من لحم الخنزير المقدد مع الفلفل الأسود وإرسالها إلى المخلل ، ووضع صفيحة ووضع القمع في علبة الماء ، اترك الملح المملح لمدة 3 أيام.
4. عندما يملح الشحم ، أخرجه من الماء المالح وانتشره على المناديل الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.
5. تمر الثوم من خلال الصحافة وفرك كل قطعة من لحم الخنزير المقدد ، تقطع الدهون إلى شرائح وتقدم مع البطاطا والخبز البني.
6. أنا وضعت لحم الخنزير المقدد في أكياس وتجميده في الثلاجة غرفة ، يمكن أن تكون ملفوفة في ورقة احباط أو شهادة جامعية.

كلمات البحث:

• شحم الخنزير
• شحم الخنزير في محلول ملحي
• الدهون المملحة