بيلاف الدجاج التقليدي

2

• وقت الطبخ

  Contents

  • • 0.0.1 ساعة و 30 دقيقة
    • 0.0.2 طبق بسيط
    • 0.0.3 135،5kcal
    • 0.0.4 وصفة
  • 0.1 لنبدأ!
  • 1 المكونات
    • 1.1 عمل رائع
  • 2 خطوات
    • • • 2.0.0.1 كلمات البحث:

  ساعة و 30 دقيقة

• صعوبة وصفة
  

  طبق بسيط

• قيمة الطاقة
  

  135،5kcal

• تصنيف

• وصفة

الاختيار الصحيح للمنتجات ، والتنفيذ الواضح لوصفتنا و بعد 1.5 ساعة ، بفتة لذيذة إلهيا مع الدجاج على مكتبك.

حتى لا تلتصق الصور ببعضها البعض ، تحتاج إلى اختيار الأصناف المطولة الأرز الأبيض والأرز المصقول والمكسر هو بالتأكيد غير مناسب. في قد يشار حزم من الأرز “ل pilaf.” للطبخ في المنزل من الأفضل استخدام دجاج البيلاف بدلاً من تجميده ، سوف اللحوم اللاحم القيام به. يمكنك أن تأخذ شرائح أو أي أجزاء مع مع العظام. لجعل pilaf ناجحة من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن النسب يجب أن يكون اللحم والبصل والجزر متساويين تقريبًا.

لنبدأ!

المكونات

0/10 المكونات

• لحم الدجاج (فيليه أو أجزاء مع العظام) – 500 ز
• الأرز – نصف كوب
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزرة المتوسطة – 2 قطعة.
• الثوم – 1 رأس
• زيت عباد الشمس – 70 جم
• ملح
• فلفل أحمر
• مزيج الفلفل الأسود
• الماء النقي الخام – 3 أكواب

1ч 30мин1ч 30мин 135,5

عمل رائع

شهية سعيدة ، أتمنى أن تكون قد استمتعت معنا!

خطوات

الخطوات التي اتخذت: 0/0

1. نحن نستعد المنتجات اللازمة.
2. نغسل الدجاج ونجففه قليلاً (يمكن أن تكون الرطوبة الزائدة) نقع مع المناشف الورقية) وقطع.
3. نقوم بتنظيف البصل والجزر. نقطعها إلى مكعبات كبيرة. ناعما لا يمكن أن تقطع ، كما في هذه الحالة سوف تكون لطخت عندما الطهي ، وينبغي أن يشعروا في بيلاف المعدة. ثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة.
4. لأواني الطبخ بيلاف هي ذات أهمية قصوى. نأخذ مقلاة سميكة الجدران ، مرجل ، حديد مصبوب ، ستيوار أو utyatnitsu. يمكنك مقلاة عميقة مصنوعة من الألومنيوم السميك. في المعتاد في مقلاة أو مقلاة رقيقة الجدران ، سوف يحترق بيلاف بسرعة ثم سيكون من الصعب أن يغسل. في طبق مناسب ، تسخين الزيت و يقلى الدجاج فيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
5. أضف الجزر المفروم إلى الدجاج. يجب أن يعطي الجزر بهم زيت ملون.
6. نضيف الآن البصل والثوم ونمرهم حتى يصبح لونه ذهبياً اللون. ما نحن نستعد الآن هو أهم شيء في بيلاف و دعا zirvak (اللحم مع الخضروات ، المقلية في الزيت).
7. نحن نغسل الأرز جيدًا حتى يختفي كل الغلوتين الزائد. إنه كذلك يتم بسهولة مع مصفاة أو غربال. الأرز جاف قليلاً.
8. يُسكب الأرز في وعاء ويُوضع في طبقة متساوية السطح. صب مع ثلاثة أكواب من الماء والملح وإضافة التوابل. يغطى ، يخفف الحرارة ويترك ليعيش 30 دقيقة.
9. اخلطي البيلاف جيدا ، اشعلي الأرز في المنتصف وخلقيه شريحة. خلق ثقوب في pilaf إلى أسفل بسكين أو العصي الخشبية. أغلق الموقد ، ثم غطي المرجل مرة أخرى يغطى ولفه بمنشفة ، يمنح بيلاف 15 دقيقة لتبخير. بيلاف جاهز!

كلمات البحث:

• كلاسيكي
• دجاج
• بيلاو
• الأرز
• مع الدجاج
• تقليدي